Bērnu un pieaugušo saindēšanās ar pārtiku ārstēšana

Ar akūtu saindēšanos ar pārtiku ir jāārstējas pēc iespējas agrāk, jo no tā atkarīgs, cik daudz toksīna ir laika absorbēties asinīs un sākt tā iznīcinošo iedarbību..

Pie pirmajiem saindēšanās ar pārtiku simptomiem jūs varat palīdzēt sev, taču, tomēr saprātīgi novērtējot savu stāvokli, daudzi saindējumi ar pārtiku ir dzīvībai bīstami. Tāpēc vislabāk ir meklēt palīdzību veselības aprūpes darbiniekiem, īpaši ar maziem bērniem..

Saindēšanās ar pārtiku vispārējie ārstēšanas principi un atšķirības no zarnu infekciju ārstēšanas

Saindēšanās ar vieglu pārtiku kopējā masā, it īpaši tā, kas bieži notiek ikdienā, nepieder pie nopietnām slimībām. Pat bez ārstēšanas šādi apstākļi izzūd paši no sevis 1-3 dienu laikā. Galvenie ārstēšanas virzieni:

  • intoksikācijas novēršana un ātra toksīnu izvadīšana no organisma;
  • dehidratācijas novēršana (simptomi);
  • zarnu biocenozes atjaunošana;
  • kuņģa-zarnu trakta atjaunošana, izmantojot saudzējošu diētu.

Zarnu infekciju ārstēšanas galvenā atšķirība ir bieži noteiktā etiotropiskā ārstēšana, lai iznīcinātu patogēnu, kurš aktīvi pavairot organismā (antibiotikas vai pretvīrusu zāles). Turklāt zarnu infekciju (dizentērijas simptomu, salmonelozes, botulisma, rotavīrusa, enterovīrusa - zarnu gripas simptomu utt.) Ārstēšana ir ilgs process, kas bieži notiek tikai slimnīcā.

Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Ātrāka saindēšanās ar pārtiku ārstēšana, kas faktiski sniedz pirmās palīdzības upurim lomu, ir ārkārtīgi svarīga - jo jo ātrāk ir sākusies cīņa ar toksisko vielu, jo ātrāk organisms tiks galā ar intoksikāciju..

Parasti pats ķermenis sūta signālu par nepieciešamību iztukšot kuņģi, kad tur ir nokļuvis nekvalitatīvs produkts. Bet ar dabiskas vēlmes vemšanu nepietiek, lai pēc iespējas vairāk izskalotu kuņģi.

Pēc pirmā vemšanas uzbrukuma ir nepieciešams izdzert apmēram puslitru silta ūdens, to var sālīt, pievienojot kālija permanganātu vai soda (vāju šķīdumu!). Ar nākamo vemšanas uzbrukumu izdalīsies lielākais pārtikas masu daudzums, taču pirms tīra ūdens izmešanas no kuņģa, ja iespējams, jāveic mazgāšana..

Protams, neprovocējiet vemšanu, ja nav vajadzības to darīt - iespējams, sabojātais produkts jau ir atstājis kuņģi un atrodas zarnās.

  • Kompensācija par zaudēto šķidrumu

Caureja un vemšana ir ķermeņa aizsargājošas reakcijas, bet papildus toksīnu izvadīšanai tiek noņemts un zaudēts šķidrums, kura tilpums ir jāpapildina. Mājās pēc katras zarnu kustības vai vemšanas lēkmes jums jālieto apmēram 200 grami šķidruma, bet tikai mazos malkos: negāzēts minerālūdens, vārīts ūdens, glikozes-fizioloģiskā šķīdums (uz 1 litru vārīta ūdens 3 ēd.k. cukura un 1 tējk. sāls).

  • Dabiska zarnu tīrīšana

Galvenā kļūda caurejas gadījumā, kas saistīta ar saindēšanos ar pārtiku, ir mēģinājums to apturēt, lietojot Imodium un līdzīgas zāles. Caureja ir ātrākais un masveidīgākais toksīna izvadīšana no organisma. Novēloti fekālijas zarnās ir līdzvērtīgas aizsprostojumam kanalizācijā, jo toksisko produktu sabrukšanas un absorbcijas procesi turpināsies intensīvi. Jautājumu par antidiarrālās zāles iecelšanu izlemj tikai ārsts.

Iepriekš simptomu maksimuma laikā tika ieteikts atturēties no ēdiena ēšanas, jo īpaši tāpēc, ka apetītes saindēties vienmēr nav. Kuņģa-zarnu trakts nefunkcionē labi, tāpēc pirmajās slimības dienās ir nepieciešams paciest terapeitisko badu. Tomēr no šī brīža badu ārstēšanā neizmanto, jo zarnām un kuņģim ir jāatjauno epitēlijs, un bez ēdiena tas nav iespējams. Protams, ja jums nav sajūta, ka ēdat, viņi to nepiespiež. Bet īpaši novērot badu nav ieteicams, īpaši bērniem.

Kad nepieciešama hospitalizācija

Vairumā gadījumu saindēšanās ar pārtiku izpausmes var risināt mājās..
Hospitalizācija ir indicēta šādiem saindēšanās ar pārtiku kursiem:

  • gandrīz jebkura saindēšanās ar pārtiku bērnam līdz 3 gadu vecumam. Maza saindēšanās ar pārtiku ārstēšanu mazam bērnam veic tikai medicīnas personāla uzraudzībā, jo vemšana un caureja ātri izraisa dehidratāciju, kas bērnībā ir ļoti bīstama. Turklāt ir grūti panākt, lai mazs bērns dzer lielu daudzumu šķidruma, savukārt slimnīcā ir iespējams intravenozi ievadīt rehidratācijas šķīdumus;
  • saindēšanās ar pārtiku grūtniecēm un gados vecākiem pacientiem;
  • saindēšanās ar sēnēm, indīgiem augiem, neēdamiem šķidrumiem un savienojumiem;
  • smaga saindēšanās ar pārtiku, ko papildina:
    • caureja vairāk nekā 10 reizes dienā;
    • asiņaina caureja;
    • augsta temperatūra, kas saglabājas slimības otrajā dienā;
    • neremdināma vemšana;
    • smags augošs vājums;
  • saindēšanās ar pieaugošiem simptomiem slimības 2-3 dienā.

Saindēšanās ar narkotikām ārstēšana

Ar vieglu saindēšanos ar pārtiku īpaša terapija var nebūt nepieciešama, galvenais ir dzert vairāk un ievērot saudzējošu diētu. Atgādiniet, ka tikai ārsts var pienācīgi novērtēt personas stāvokli un noteikt ārstēšanas nepieciešamību un apmēru.

Rehidratācijas terapija (rehidranti)Kad tiek diagnosticēta saindēšanās ar pārtiku, galvenā ir ārstēšana ar zālēm no rehidrantu grupas, jo tā noved pie elektrolītu un ūdens deficīta atjaunošanas organismā. Šāda veida terapija var būt perorāla un smagos gadījumos vai atjaunojot maziem bērniem šķidruma daudzumu - parenterāli. Rehidrāciju iekšķīgai lietošanai ar īpašiem šķīdumiem var veikt mājās, jo to lietošana ir vienkārša un skaidra, turklāt iekšķīgiem rehidrantiem vienmēr jābūt ceļotāju zāļu kabinetā..
Perorālās rehidrācijas līdzekļi

  • Oralit
  • Rehidrons
  • Hlorazols
  • Litrosol
Preparāti parenterālai rehidratācijai

  • Trisols
  • Quartasol
  • Acesol
  • Hlosols
  • Laktozols
Sorbcijas terapija (enterosorbenti)tēlotGalvenās narkotikas:
Šīs grupas preparāti palīdz ātri noņemt toksīnus, izmantojot adsorbciju. To lietošana ir pamatota, ja nav vemšanas, kā arī divu stundu intervālā starp citu zāļu devām. Sorbcijas terapiju neveic augstā temperatūrā, un mazu bērniem un gados vecākiem pacientiem to izraksta piesardzīgi.
  • melnbaltās ogles, attapulgīts, smekta, enterosgels, polisorbs,
  • polifafāns, sorbogels, stratijas STI (instrukcija)
Pretsāpju terapija (spazmolītiski līdzekļi)Šīs zāles ir paredzētas nozīmīgiem sāpju simptomiem, ko papildina caureja, ar sāpīgu vēlmi izdalīties.
  • nos pa, drotaverin,
  • spazmalgons,
  • spazgans.
Antibakteriāla un pretmikrobu terapija (antibiotikas un pretmikrobu līdzekļi)Šīs zāles ļoti reti tiek izrakstītas saindēšanās ar pārtiku gadījumā un ir paredzētas jaukta saindēšanās gadījumā. Nepamatota antibiotiku un kombinētu antibakteriālo līdzekļu izrakstīšana pasliktina disbiozes ainu, kas attīstās slimības rezultātā.
  • furazolidons,
  • nifuroksazīds,
  • intetrix,
  • ercefurils,
  • ftalazols.
Pretvemšanas un antidiarrheal terapijaTā kā vemšana un caureja ir ķermeņa aizsargājošas reakcijas, šajā gadījumā nevajadzētu piespiest normālas ķermeņa reakcijas. Ārkārtējos gadījumos, kad vemšana un caureja kļūst neremdināma, un lielākajai daļai toksīna jau ir iznākusi vemšana un fekālijas, var izrakstīt šādas zāles:
  • pretvemšanas līdzekļi - cerucal, motiluim;
  • antidiarrheal - loperamīds, trimebutīns (skatīt caurejas zāles)
Pretdrudža terapija (NPL)Parasti ar saindēšanos ar pārtiku hipertermija nesasniedz lielu skaitu, bet cilvēkiem, kuri nevar paciest augstu temperatūru, kā arī bērnus, var piešķirt:
  • ibuprofēns;
  • paracetamols;
  • ibuklīns (paracetamols + ibuprofēns).
Mikrofloras atjaunojošā terapija (pro- un eubiotika)Pēc saindēšanās ar pārtiku gandrīz vienmēr tiek traucēta normāla zarnu biocenoze. Tāpēc atveseļošanās periodā tiek izrakstītas zāles, kas satur labvēlīgās baktērijas vai to komponentus:
  • bifidumbacterin, linex; enterogermina; bionorms; bioflors; baktisubtils (skatīt Linex analogus)

Citas saindēšanās ar pārtiku procedūras

Smagas saindēšanās gadījumā, kā arī bez vemšanas vai vemšanas ierosināšanai stacionāros apstākļos tiek veikta kuņģa skalošana..

Izmantojot zondi, kas tiek ievietota mutes dobumā un viegli nokļūst kuņģa dobumā, ūdeni ievada un noņem, līdz šķidrums ir dzidrs. Vidēji pieaugušajam jālieto apmēram 10 litri ūdens, lai efektīvi izskalotu kuņģi.

Ja nav caurejas, ar bīstamu un smagu saindēšanos, slimnīcā tiek veikta sifona klizma.

Izmantojot īpašu šļūteni un piltuvi, šķidrumu, kura sastāvu nosaka ārsts (varbūt ūdeni ar kālija permanganātu, nātrija hloru utt.), Caur anālo atveri uzmanīgi ievada zarnā, tad piltuve ātri nokrīt un ūdens iziet no zarnas. Skalošanu veic tīram ūdenim, arī izmantotā šķidruma tilpums ir aptuveni 10 l.

Tradicionālās saindēšanās ar pārtiku ārstēšanas metodes

Saindēšanās ar pārtiku ārstēšana ar tautas līdzekļiem ir iespējama ar vieglu tā kursu un pēc iepriekšējas konsultēšanās ar ārstu.

Kanēlis tiek uzskatīts par dabisku spazmolītisku līdzekli, kā arī par dabīgu sorbentu. Pusi tējkarotes malta kanēļa ielej glāzi verdoša ūdens un sajauc. Infūziju tur 15 minūtes un filtrē. Dienas laikā uzņemiet siltu. Šķidrumu dzer mazos malciņos, dienas tilpums ir 1,5 l.

  • Althea saknes, ziedi un lapas

Labs rīks, kas samazina atveseļošanās laiku no saindēšanās ar pārtiku. Saknes vajadzētu sasmalcināt un 0,5 minūtes ielej 1 tējkaroti glāzē verdoša ūdens, ļauj tam brūvēt, izkāš infūziju, pievieno medu pēc garšas, jūs varat dzert 1 ēd.k. karote 4 r / dienā. Zefīrs ziedi un lapas - 2 ēd.k. karotes ielej 2 ēd.k. verdošs ūdens, uzstāj 4 stundas, dzer kā tēja 3 reizes dienā.

  • Diļļu buljonu ar medu

Dilles palīdz ātri izvadīt toksīnus un atvieglo vemšanu, to neapturot. Medus satur kāliju, kas tiek zaudēts arī ar vemšanu un caureju. Vienu tējkaroti diļļu sēklu ielej pusotru glāzi verdoša ūdens un uzstāj uz pāris minūtēm. Pēc tam infūziju vāra 2 minūtes, izkāš un izšķīdina iegūtajā tilpumā tējkaroti medus.
Pieņemts dienas laikā, dienas tilpums -1 litrs.

  • Vērmeles un pelašķu novārījums

Vērmeles un pelašķi palīdz attīrīt toksisko vielu ķermeni. Vienu tējkaroti žāvētu augu sajauc ar 500 ml verdoša ūdens, uzstāj 15 minūtes. Iegūto infūziju, kas iepriekš filtrēta, ņem dienas laikā, sadalot 5 vienādās daļās.

Izspiediet 3 citronu sulu, atšķaidiet ar ūdeni un pēc garšas pievienojiet cukuru. Dzeriet sulu vienā glāzītē, tiek uzskatīts, ka citrona sula aptur baktēriju augšanu. Šī metode ir kontrindicēta cilvēkiem ar gastrītu ar augstu skābumu un citām kuņģa un zarnu trakta slimībām, kad skābi produkti ir kontrindicēti..

Uzturs atjaunošanās periodā

Vairākas dienas pēc saindēšanās jūs nevarat ēst smagu un taukainu pārtiku, jums vajadzētu ierobežot pienu un jebkurus piena produktus. Arī akūts un alkohols ir aizliegts.

Jums vajadzētu ēst daļēji, nelielās porcijās. Gaļas produkti jāsagatavo tikai uztura veidā un sasmalcinātā veidā. Starp sānu ēdieniem ir labi vārīti kartupeļi, rīsi.

Svarīgs ir arī adekvāts dzeršanas režīms atveseļošanās periodā, jo ķermenim ir jāpapildina zaudētais tilpums. Jūs varat dzert vāju zaļo tēju, mežrozīšu buljonu, kumelīšu tēju, nedaudz saldinātu un siltu.

Saindēšanās ar pieaugušajiem pārtikā: simptomi un ārstēšana. Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Katram pieaugušajam jāzina, kā pasargāt sevi un savus mīļos no saindēšanās ar pārtiku un ko ņemt mājās saindēšanās ar pārtiku gadījumā. Informācija par kompetentu pirmās palīdzības sniegšanu un patiesi efektīvām zālēm nebūs lieka..

Saturs:
1. Saindēšanās ar pārtiku cēloņi
2. Saindēšanās ar pārtiku pieaugušajiem: simptomi un ārstēšana
3. Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā
4. Enterodesis - ārkārtas palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā


Viens no galvenajiem saindēšanās cēloņiem ir sliktas kvalitātes pārtikas lietošana, kas ir piesārņota ar baktērijām vai sākotnēji satur toksīnus, kā arī sanitāro nosacījumu pārkāpšana pārtikas pārstrādei, sagatavošanai vai uzglabāšanai. Tradicionālā desa, piena produkti, sēnes un pazīstamie salāti var izraisīt sāpīgus apstākļus un pat izraisīt nāvi, tāpēc pareizi un savlaicīgi jāsniedz pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā..

Uzziņai: saskaņā ar Pasaules veselības organizācijas datiem saindēšanās ar pārtiku skaits katru gadu pieaug, aptuvenā pieauguma dinamika ir 10–12%. Nāves gadījumu skaits gadā pasaulē pārsniedz 2 miljonus. Tajā pašā laikā saskaņā ar PVO datiem tikai 20% upuru meklē medicīnisko palīdzību.

Būs noderīgi zināt, kā pasargāt sevi un savus mīļos no slimībām, kas saistītas ar pārtiku, un ko darīt saindēšanās gadījumā mājās, jo turpmākās sekas veselībai un dzīvībai lielā mērā ir atkarīgas no jūsu pareizajām darbībām.

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Viens no “saprotamajiem” pasaules saindēšanās ar pārtiku gadījumiem: Vācijā 2011. gadā masveida saindēšanās rezultātā aptuveni 4000 cilvēku tika hospitalizēti, 53 no viņiem neizdzīvoja. Infekcijas avota izsekošana prasīja vairākus mēnešus. Daudzu pētījumu rezultātā tika noskaidrots saindēšanās ar pārtiku uzliesmojuma cēlonis - tās bija no Ēģiptes ievestas griezes sēklas, kuru kāpostus izmanto kā ēdienu garšvielu.

Saindēšanās ar pārtiku ir izplatīta parādība. Saslimstības maksimums notiek siltajā sezonā. Izprovocēt saindēšanos ar pārtiku pieaugušajam (simptomi un ārstēšana tiks apskatīti zemāk) dažādi mikrobi un baktērijas, to toksīni un vielmaiņas produkti (ekso un endotoksīni), kā arī saindēšanās ar ne-mikrobiem (indīgi produkti).

Galvenie saindēšanās ar pārtiku cēloņi:

• toksikoinfekcija - stafilokoku toksikoze un botulisms, mikotoksikoze, jaukta toksikoinfekcija utt.;
• indīgas organiskas un neorganiskas vielas;
• trauku ražošanas tehnoloģijas pārkāpums un to nepareiza uzglabāšana, temperatūras režīma neievērošana;
• piesārņojums, pārtikas piesārņojums ar baktērijām;
• produkti, kas kļuvuši toksiski dažādu faktoru un pesticīdu, nitrātu, herbicīdu, fungicīdu ietekmē, kas uzkrājušies dārzeņu, ogu un augļu mizā un kodolā;
• nemazgāti dārzeņi un augļi, pārtikas uzņemšanas higiēnas pārkāpumi.

Lielisks līdzeklis baktēriju pavairošanai ir daudzkomponentu salāti, sautēti un aspi, gaļas ēdieni, deserti uz krējuma, konservētas sēnes un žāvētas zivis. Ja jums ir pat pilienu šaubu par pārtikai paredzētu pārtikas produktu piemērotību, labāk tos izmest..

Saindēšanās ar pieaugušo pārtiku: simptomi un ārstēšana

Pieaugušajiem pārtikas saindēšanās simptomi lielākoties ir īslaicīgi, bet tos papildina izteikts gremošanas sistēmas pārkāpums un diezgan bieži izraisa vispārēju organisma intoksikāciju. Patoloģijas klīniskās izpausmes, kas rodas dažu stundu laikā (dažreiz līdz divām dienām) pēc saindēšanās, ietver:

• atraugas ar nepatīkamu smaku;
• smaguma sajūta kuņģī;
• slikta dūša;
• pārtikas atlieku, šķidruma un gļotu, dažreiz žults, vemšana;
• spazmatiskas vēdera sāpes vēderā, dažādas intensitātes kolikas;
• caureja, dažreiz ar asiņu svītrām izkārnījumos.

Vemšana un caureja ir cilvēka ķermeņa mēģinājumi patstāvīgi noņemt patogēnās vielas. Reibuma attīstību norāda sāpes tempļos, muskuļos un locītavās, vājums un ķermeņa temperatūras paaugstināšanās. Vienlaicīga saindēšanās ar pārtiku ārstēšana palielina komplikāciju iespējamību un līdz nāvei var izraisīt dehidratāciju, toksisku toksisku šoku, sepsi, hipovolemiju utt..

Tomēr parasti nav nepieciešama hospitalizācija ar vieglu slimību un kompetenti sniegtu pirmo palīdzību saindēšanās ar pārtiku gadījumā - jūs varat ārstēties mājās, ja precīzi zināt, ko veikt mājās saindēšanās gadījumā.

Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku ietver šādus terapeitiskos pasākumus:

• obligāta kuņģa mazgāšana ar siltu ūdeni (dažos gadījumos vemšana jāizsauc līdz pat 10 reizēm) - tas paātrinās toksīnu izvadīšanu no kuņģa-zarnu trakta, pirms tie nonāk asinsritē;
• steidzama efektīva enterosorbenta lietošana ražotāja noteiktā devā, ņemot vērā ķermeņa svaru un simptomu nopietnību - zāles saistīs toksīnus un izvadīs tos;
• ķermeņa zaudētā šķidruma atjaunošana, izmantojot rehidrācijas šķīdumus;
• atteikšanās ēst.

Steidzami izsauciet neatliekamo medicīnisko palīdzību, ja rodas vismaz viens no šiem simptomiem: vemšana un caureja nebeidzas, izkārnījumos ir asinis, urinēšana nav notikusi vai urīns ir kļuvis tumšs, ķermeņa temperatūra ir strauji paaugstinājusies līdz 38–40 grādiem, divkāršota acīs, ir traucēta kustību koordinācija krampji, pārmērīga siekalošanās vai putas no mutes.

Enterodesis - ārkārtas saindēšanās ar pārtiku


Enterodesis ir sorbents (povidons), kas var neitralizēt baktēriju un toksīnu darbību, izvadīt tos no ķermeņa un apturēt slimības attīstību. Šī enterosorbenta lietošanas pieredze ir pierādījusi tā augsto efektivitāti saindēšanās ar pārtiku gadījumā..

Pat vienreizēja deva (5 grami uz 100 ml ūdens) var steidzami mazināt simptomus, samazināt to smagumu un normalizēt upura stāvokli. Pulvera forma ir ērta un ērta lietošanā. Darbība notiek 15-20 minūšu laikā. Turklāt zāles ir pilnīgi drošas un ieteicamas kā pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā..

Saindēšanās ar pārtiku simptomi pieaugušajiem, pirmā palīdzība un ārstēšana

Saindēšanās ir bīstams stāvoklis, kas pazīstams daudziem. Vainīgais ir pārtikas produkti vai trauki, kuriem beidzies derīguma termiņš. Šai kaitei ir vairāki raksturīgi simptomi. Pārtikas intoksikācijai nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība, pretējā gadījumā var rasties dehidratācija. Kā rīkoties saindēšanās gadījumā un kādu pirmo palīdzību var sniegt pirms ārsta apmeklējuma?

Saindēšanās ar ēdienu

Medicīnas terminoloģijā visu saindēšanos ar pārtiku iedala divos galvenajos veidos:

  • Saindēšanās ar mikrobiem - parādās vienkāršu organismu baktēriju dēļ;
  • Toksiska saindēšanās notiek, ja ķīmiskās vielas nonāk ķermenī.

Saindēšanās ar pārtiku vienmēr ir mikrobu izcelsme. Baktērijas vairojas pārtikas produktos un ēdienos, kas ir bijuši pakļauti nepietiekamai termiskai apstrādei vai jau pasliktinājušies. Pēc tam, kad viņi nonāk ķermenī, sākas akūtas intoksikācijas process. Saindēšanās var būt viegla un bīstama. Tieši tāpēc ārstēšana jāsāk tūlīt pēc pirmo simptomu atklāšanas..

Kā var notikt saindēšanās?

Saindēšanās notiek pēc ēšanas pārtikas, kas inficēts ar patogēnām baktērijām. Infekcija var notikt nepareizas uzglabāšanas, derīguma termiņa beigām un ēdiena gatavošanas noteikumu pārkāpuma dēļ. Baktērijas var iekļūt produktā netīro roku dēļ..

Jūs varat saindēties ar absolūti jebkuru produktu. Shēma ir diezgan vienkārša. Baktērija nonāk asinīs asinsritē. Tālāk sākas infekcijas (intoksikācijas) process. Pēc dažām stundām cilvēks var sajust pirmos simptomus.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi pieaugušajam

Kā noritēs slimība, ir atkarīgs no tā, cik sabojāts produkts ir apēsts. Arī saindēšanās smagumu ietekmē vispārējais imūnsistēmas stāvoklis. Piemēram, mazi bērni saindēšanās ar pārtiku cieš daudz smagāk nekā pieaugušie.

Pirmā simptomatoloģija būs pamanāma pēc pāris stundām pēc produkta lietošanas. Galvenie saindēšanās simptomi ir:

  1. Akūtas sāpes vēderā. Var rasties krampju veidā.
  2. Smaga nelabums un atkārtots gag reflekss.
  3. Vājuma, reiboņa un koordinācijas zaudēšanas sajūta.
  4. Bieža urīna caureja.

Saindēšanās gadījumā temperatūra var paaugstināties, taču tas ir fakultatīvs un rets simptoms, kas izpaužas atsevišķos gadījumos..

Bīstamākās saindēšanās sekas var būt dehidratācija. Tas rodas vemšanas un caurejas dēļ. Ķermenī tiek traucēts ūdens bilance. Kad cilvēks ir dehidrēts, cilvēks ir ļoti izslāpis, asinsspiediena rādītāji pazeminās. Var būt izteikts vājums un reibonis..

Pirmā palīdzība

Pie pirmajiem saindēšanās simptomiem pats pacients vai viņa tuvinieki var sniegt pirmo palīdzību.

Ir svarīgi no ķermeņa izvadīt visas toksiskās vielas. To var izdarīt ar vemšanu..

Lai provocētu vemšanu, jums jādzer liels daudzums ūdens. Tam varat pievienot sodas vai mangāna..

Ja vemšana nesākas, varat viegli nospiest uz mēles pamatnes. Šī metode darbojas nevainojami. Lai pilnībā attīrītu ķermeni, vairākas reizes var izraisīt vemšanu.

Bet lietot zāles, kas aptur caureju, nevajadzētu būt. Pirmkārt, tas ārstam var izkropļot slimības ainu. Otrkārt, toksīni no ķermeņa izdalās ar fekālijām, kā arī ar vemšanu.

Uz tā beidzas pirmā palīdzība mājās. Visus citus pasākumus veiks ārsti..

Indikācijas sazināties ar ārstu

Saindēšanās ir diezgan nopietna kaite, kurai nepieciešama medicīniska palīdzība. Bet ir vieglas formas, kuras var ārstēt mājās..

Ja ir notikusi dehidratācija, jums jākonsultējas ar ārstu. Palīdzība nepieciešama arī tad, ja caureja un vemšana neizzūd trīs dienu laikā. Ja tie ilgst ilgāk par šo periodu, notiek dehidratācija.

Saindēšanās ar mājām ārstēšana

Ir vērts apmeklēt ārstu, bet, ja saindēšanās ir viegla, tad pacientam tiks noteikts nepieciešamais medikamentu skaits un gultas režīms. Hospitalizācija šādos gadījumos nav nepieciešama.

Ārstēšana tiks vērsta uz šādām darbībām:

  • Simptomu novēršana;
  • Asins attīrīšana no toksiskām vielām;
  • Atjaunot normālu zarnu darbību;
  • Kuņģa normalizēšana.

Jūs varat ārstēt saindēšanos mājās ar pareizu dzeršanas režīmu un uzturu..

Personai vajadzētu dzert daudz šķidruma. Tajā pašā laikā sulas, dzirkstošo ūdeni un jebkurus saldos dzērienus nevar uzskatīt par šķidriem..

Pārtikas saindēšanās tabletes

Saindēšanās ārstēšanā tiek izmantots plašs medikamentu klāsts. Katrs no viņiem pilda savu funkciju. Iespējams, pacientam tiks izrakstīti risinājumi, kas kompensē šķidruma zudumu. Šādi fondi ietver Rehydron. Tas izskatās kā pulveris, kas ir atšķaidīts ar ūdeni un ņemts devās, kas norādītas instrukcijās.

Otrā narkotiku kategorija attīrīs toksīnu ķermeni. Tam izmanto enterosorbentus. Viņiem patīk “sūklis”, kas absorbē visas toksiskās vielas. Ja saindēšanās laikā nav vemšanas, nepieciešami sorbenti. Kā tīrīšanas līdzekli var izmantot Enterosgel vai parasto aktivēto ogli..

Parasti, saindējoties, sāp kuņģis. Krampjveida un sāpošas sāpes ir ļoti smagas. Tad būs nepieciešami spazmolītiķi. Tā varētu būt No-shpa. Lai aizsargātu kuņģi, varat lietot apvalkojošas suspensijas.

Var nebūt vajadzīgas zāles, kas aptur gag refleksu un caureju. Tās ir normālas ķermeņa reakcijas. Tādējādi viņš mēģina atbrīvoties no toksiskiem savienojumiem. Tādēļ ārsts var aizliegt šādu narkotiku lietošanu. Ja simptomi ilgst vairākas dienas, tad varat lietot antidiarrālās tabletes..

Caurejas laikā no ķermeņa iziet ne tikai toksīni, bet arī visa labvēlīgā zarnu mikroflora. Tas ir jāatjauno, izmantojot dzīvās baktērijas. Šiem nolūkiem tiek izrakstītas Linex, Bifidumbacterin un līdzīgas zāles..

Saindēšanās laikā tiek traucēts kuņģa darbs. Gremošanas funkciju atjaunošanai var izrakstīt papildu līdzekļus: Festal, Mezim.

Viegla saindēšanās forma ietver ārstēšanu mājās. Hospitalizācija ir nepieciešama, ja, neskatoties uz visiem veiktajiem pasākumiem, pacients turpina justies slikti, un simptomi pastiprinās. Arī drošības labad ārsti dod priekšroku vecāku cilvēku un grūtnieču ievietošanai slimnīcā.

Ko es varu ēst ar saindēšanos ar pārtiku

Pirmajā saindēšanās dienā cilvēks nejutīs badu. Tas ir saistīts ar akūtiem slimības simptomiem, kas vienkārši izslēdz vēlmi ēst. Pirmā diena bez ēdiena, tas ir normāls stāvoklis. Galvenais ir uzņemt pietiekamu daudzumu šķidruma. Tā var būt:

  • Rīsu buljons;
  • Dzeramais ūdens;
  • Risinājumi šķidruma līdzsvara atjaunošanai organismā.

Tālāk pacientam būs jāievēro stingra diēta, kas veicinās atveseļošanos..

No otrās dienas jūs varat dzert nevis stipru tēju un ēst biezputru ar biezu tekstūru. Jūs varat arī pagatavot augļu dzērienus un kompotus no žāvētiem augļiem.

Ja stāvoklis sāk uzlaboties, tad uzturam ir arī indulgences. Diētā varat pievienot vārītu gaļu nelielās porcijās un tvaicētus dārzeņus. Trauki nedrīkst būt sāļi un asi. Labāk dodiet priekšroku sautējumiem un vārītiem ēdieniem..

Ēdiet bieži un nelielās porcijās. Nepārslogojiet kuņģi ar lielu daudzumu pārtikas..

Kad slimība sāk mazināties un simptomi mazinās, jāievēro minimāla diēta. No ēdienkartes tiek izslēgti taukaini, sāļie, miltu izstrādājumi. Ieteicams arī izvairīties no kafijas, sodas un krekeriem..

Diēta pēc saindēšanās ilgs apmēram mēnesi. Kamēr ķermenis nav pilnībā atjaunots.

Diēta jāapvieno ar dzīvu baktēriju uzņemšanu, kas pakāpeniski atjaunos zarnu aizsargfunkcijas.

Tautas receptes

Pie populārām saindēšanās ārstēšanas metodēm pieder slavenais rīsu buljons. Tas darbojas kā sorbents un tam piemīt apvalka īpašības. Buljons maigi absorbē toksīnus un izvada tos no ķermeņa. Lai pagatavotu šādu novārījumu, ir viegli. Tas prasīs 1 sauju rīsu un ūdens. Rīsus vāra ilgi, līdz parādās viskozs šķidrums. Ka dienas laikā tas jālieto vairākos malkos.

Otrais līdzeklis kompensē vitamīnu trūkumu organismā, kā arī noņem toksīnus. Mēs runājam par diļļu ūdeni ar medu. Lai pagatavotu, 1 ēdamkaroti fenheļa sēklu vāra 5 minūtes. Tālāk buljonu nepieciešams atdzesēt un filtrēt. Tālāk pievienojiet tējkaroti medus.

Jums jādzer buljons nelielās porcijās. Dienā var izdzert apmēram litru diļļu ūdens. Šāds rīks ir piemērots pat maziem bērniem..

Preventīvie pasākumi

No jebkuras slimības ir vieglāk izvairīties nekā izārstēt. Ievērojot vienkāršus piesardzības pasākumus, var izvairīties no atkārtotas saindēšanās..

Pērkot produktus, jums jāpievērš uzmanība ražošanas laikam. Negodīgi pārdevēji bieži cenu informāciju piestiprina pie informācijas. Šis noteikums attiecas uz absolūti visām produktu kategorijām..

Gaļa un zivis ir rūpīgi jānomazgā un termiski jāapstrādā. Saindēšanos var izraisīt steiki ar zemu apdedzināšanas pakāpi. Labāk ir dot priekšroku gaļai ar garozu.

Pienu un ūdeni vajadzētu vārīt. Dārzeņus un augļus vislabāk mazgā, izmantojot abrazīvu suku. Pašu higiēna ir vēl viens svarīgs jautājums. Pirms sākt gatavot, rokas rūpīgi jānomazgā..

Virtuvē nedrīkst būt kukaiņi mušu un prusaku formā. Viņi pārnēsā bīstamas infekcijas uz savām ķepām..

Neēdiet arī bistro punktos. Sanitārie pasākumi šādās vietās atstāj daudz vēlamo. Metro stacijās vilinošās smakas piesaista milzīgu klientu skaitu. Bet viņi nerunā par bēdīgo statistiku par saindēšanos pēc šādām “uzkodām” TV.

Liekas, ka ir ļoti daudz noteikumu. Bet šie ir elementāri noteikumi, kuru ievērošana aizsargās jūsu veselību un nesaskarsies ar saindēšanās simptomiem, kas ilgi atmiņā paliek.

Saindēšanās ir ļoti nepatīkama bēda. Saskaroties ar to, ir iemesls domāt un būt uzmanīgākam attiecībā uz pārtikas iegādi, uzglabāšanu un sagatavošanu. Mēs esam tas, ko ēdam. Ļoti precīza frāze. Labs uzturs ir labsajūtas garantija..

Kādi ir pirmie saindēšanās simptomi? Ko nevar ēst karstumā un kā palīdzēt cilvēkam ar saindēšanās simptomiem? Un kāpēc ir svarīgi pilnībā izārstēt slimību? Video palīdzēs jums to izdomāt..

Ko darīt ar saindēšanos ar pārtiku mājās

Saindēšanās ar pārtiku ir akūta gremošanas traucējumi, ko izraisa zemas kvalitātes pārtikas lietošana. Saindēšanās rodas dažādu veidu kaitīgu baktēriju uzņemšanas dēļ gremošanas traktā kopā ar sabojātu pārtiku. Šīs baktērijas vai to toksiskās vielas izraisa kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājumu, kas noved pie orgānu disfunkcijas.

Dažreiz tas var izraisīt vairākas komplikācijas, kad toksīniem ir laiks uzsūkties vispārējā asinsritē, tādējādi ietekmējot citus orgānus..

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Daudzi faktori var izraisīt saindēšanos ar pārtiku pieaugušajam, jo ​​patogēni, kas izraisa pārtikas intoksikāciju, var izplatīties jebkur. Pārtikas piesārņojums bieži notiek vasarā, kad augsta pozitīva gaisa temperatūra veicina strauju baktēriju attīstību un augšanu.

Infekcijas apstākļi ir slikta pārtikas apstrāde, neatbilstoša pārtikas uzglabāšana, nepiemērota ūdens kvalitāte, nenomazgātas rokas un pat nepareizi audzēti dārzeņi, kuros ir augsta pesticīdu un nitrātu koncentrācija.

Saindēšanās ar pārtiku cēloņus veicina šādi pārtikas produkti:

  • Piens un piena produkti.
  • Gaļa un gaļas produkti.
  • Neapstrādātas un pusceptas zivis Āzijas virtuvē.
  • Olas.
  • Sēnes.
  • Kūkas un konditorejas izstrādājumi.
  • Nepareizi konservēti produkti.
  • Dārzeņi un augļi, kas satur lielu daudzumu pesticīdu, nitrātu, nitrītu un citu mēslošanas līdzekļu atlieku.
  • Trauki kafejnīcās, ēdnīcās, restorānos, pagatavoti, pārkāpjot tehnoloģiskos un sanitāros standartus.
  • Produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš.

Saindēšanās ar pārtiku izpaužas ātri - 2–8 stundu laikā pēc apēstās nekvalitatīvās pārtikas.

Dažreiz cilvēks pats nespēj saprast, kas varēja izraisīt saindēšanos ar pārtiku, jo, viņaprāt, viņš nelieto sabojātu produktu. Tomēr tas joprojām neko nenozīmē, pat ja ēdiens atbilda kvalitātei un garša bija normāla..

Saindēšanās ar pārtiku notiek arī kolektīvos uzliesmojumos, kad visi ģimenes locekļi ēda tos pašus ēdienus. Ļoti bieži bērnu masveida saindēšanās tiek atzīmēta bērnudārzos, nometnēs, skolās vai lielos pasākumos.

Saindēšanās ar pārtiku pazīmes un simptomi

Sākotnējās saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir jūtamas 1-2 stundu laikā pēc ēšanas. Dažreiz pārtikas intoksikācija var notikt vēlāk, pēc 8-10 stundām vai pat pēc dienas.

Pirmais pārtikas intoksikācijas zvans ir pēkšņas sāpes vēderā, pacients cieš no nelabuma, pēc tam rodas vemšana. Tomēr visiem cilvēkiem saindēšanās ar pārtiku simptomi izpaužas dažādos veidos - tas viss ir atkarīgs no infekcijas veida, ķermeņa stāvokļa tajā laikā un apēstās pārtikas daudzuma.

Tomēr izšķir galvenos saindēšanās ar pārtiku simptomus:

  • Slikta dūša, vemšana.
  • Vienlaicīgas sāpes vēderā.
  • Caureja.
  • Vājums, muskuļu sāpes.
  • Drudzis līdz subfebrīla atzīmēm, dažreiz lielāks;
  • Asinsspiediena pazemināšanās asinsvadu tonusa toksiskas samazināšanās rezultātā.
  • Izslāpis.
  • Reibonis, dažreiz galvassāpes.

Parasti, parādoties šādiem saindēšanās ar pārtiku simptomiem, pieaugušais sāk aizdomāties, ka varbūt viņš ēda nekvalitatīvu pārtiku, un mēģina atvieglot savu stāvokli ar improvizētiem līdzekļiem.

Pārtikas intoksikācijas gadījumā cilvēkiem labāk ir izsaukt "ātro palīdzību", jo īpaši - augstā temperatūrā, atkārtotu vemšanu, ilgstošu caureju vai izsitumus uz ķermeņa. Šādā situācijā nekādā gadījumā nevajadzētu pārtraukt caureju un vemšanu ar zālēm, un vēl jo vairāk barot cilvēku. Vienīgais, ko atļauts darīt pirms veselības aprūpes darbinieku ierašanās, ir lodēšana ar siltu vārītu ūdeni vai žāvētu augļu kompotu.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā

Ja saindēšanās ar pārtiku bez vemšanas notiek vieglā formā, tad pirmais, kas jādara, ir atbrīvot kuņģi no sliktas pārtikas fragmentiem. Lai to izdarītu, izdzeriet apmēram 1 litru silta ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu un izraisiet gag refleksu. Šī procedūra jāveic, līdz vemšanas vietā izdalās tīrs šķidrums..

Ja nav caurejas, ieteicams zarnas notīrīt ar tīrīšanas klizmu, izmantojot to pašu kālija permanganātu.

Lai novērstu toksisko savienojumu absorbciju asinsritē, ir nepieciešams pilnībā atbrīvot ķermeni no indīgajām daļiņām, izmantojot jebkuru sorbentu, kas ir pie rokas.

Kad pacienta stāvoklis uzlabojas, tie tiek pielodēti ar ūdeni, savukārt ir svarīgi dzert mazos malkos un mazos daudzumos vienā reizē, pretējā gadījumā var atsākt vemšana..

Ja cilvēkam ir drebuļi, tad viņi viņu pārklāj ar segu un kājām uzliek sildīšanas spilventiņu.

Ja saindēšanās simptomi ilgst vairāk nekā divas dienas vai pat vēl sliktāk - cilvēka stāvoklis pasliktinās, viņš steidzami jā hospitalizē.

Kad izsaukt ātro palīdzību saindēšanās gadījumā:

  • Intoksikācija, ko izraisa indīgas zivis, sēnes vai ogas..
  • Saindējies vecāka gadagājuma cilvēks vai mazs bērns.
  • Karstums nemazinās.
  • Vēdera krampji ir nepārtraukti.
  • Ir sāpes aknās, nierēs vai citos orgānos.
  • Tiek atzīmēta pastiprināta svīšana, un cilvēkam ir grūti elpot.
  • Saindēšanās simptomi ilgst divas dienas, un cilvēka stāvoklis neuzlabojas.

Smagos gadījumos saindēšanās ar pārtiku ārstēšanu veic tikai saskaņā ar ārsta norādījumiem.

Saindēšanās ārstēšana

Pārtikas saindēšanās novēršana pieaugušajiem, pirmkārt, nozīmē obligātu mazgāšanu - nedrošas pārtikas palieku kuņģa tīrīšanu.

Kuņģa skalošanai vajadzētu izdzert apmēram 500–700 ml. siltu sagatavoto šķīdumu un izraisa gag refleksu. Kuņģa mazgāšanai bieži izmanto šādus līdzekļus: sodas šķīdums - pievieno 1 ēdamkaroti soda un 5 pilienus joda vai 2% kālija permanganāta šķīduma uz 1 litru verdoša ūdens.

Zāles

Pēc kuņģa tīrīšanas jālieto absorbējoši līdzekļi. Tie samazina toksīnu uzsūkšanos gremošanas traktā un veicina to ātru izvadīšanu no organisma..

  • smekta;
  • enterosgel;
  • polisorbs;
  • pepidols;
  • sorbeks;
  • fosfalogels;
  • laktofiltrums;
  • Aktivētā ogle.

Ar smagu caureju un vemšanu ķermenis zaudē daudz šķidruma, kas, savukārt, var izraisīt dehidratāciju. Lai kompensētu zaudēto šķidrumu, dzeriet vairāk ūdens. Rehidrācijas zāles, kuras jālieto stingri saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, palīdzēs paātrināt ūdens un sāls līdzsvara atjaunošanas procesu..

Šos risinājumus vajadzētu dzert mazos malciņos visu dienu. Rehidrantu lietošanas ilgumu un režīmu nosaka ārstējošais ārsts.

Smagu sāpju sindromu gadījumā jālieto sāpju zāles..

Saindēšanās ar pārtiku negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Lai normalizētu zarnu darbu un atjaunotu tās mikrofloru, ieteicams lietot zāles no probiotiku grupas.

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, probiotikas ir jāizraksta piesardzīgi gados vecākiem pacientiem un cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām..

Dažos sarežģītos gadījumos ir nepieciešama papildu zāļu lietošana, piemēram, antibiotikas.

Uzturs

Pirmajās saindēšanās ar pārtiku stundās jums vajadzētu atturēties no jebkāda ēdiena ēšanas, un nākamajās dienās jums jāievēro viegla diēta. Visi pārtikas produkti, ieskaitot dārzeņus un augļus, ir termiski jāapstrādā.

Ēdienus vajadzēs gatavot tikai tvaicēti, cepeškrāsnī vai vārītus. Jums būs jāēd un jādzer mazās porcijās vairākas reizes dienā, ir vēlams sasmalcināt traukus.

Ko ēst

  1. Pirmajā saindēšanās dienā jebkura ēdiena ēšana ir absolūti kontrindicēta.
  2. No otrās dienas jūs varat atļaut krekerus, gļotādu rīsu putru, kas tiek vārīta uz ūdens, bez sāls un cukura.
  3. Trešajā dienā ir atļauti cepumu cepumi, dārzeņu un rīsu liesās zupas, griķi, tvaika kotletes, jūs varat dzert želeju, vāju zaļo tēju, rožu gurnu novārījumu.
  4. Sākot no ceturtās dienas, ēdienkartē ir vārīta zivju fileja ar zemu tauku saturu vai tvaicētas zivju kūkas. No šīs dienas ir atļautas arī kotletes, dārzeņu biezeni un kartupeļi, cepti augļi, sastāvējusies baltmaize. Uzturs tiek paplašināts, jo pacients jūtas.

Nevar ēst

Diētas laikā visas desas un konservi, konditorejas saldumi, cepti ēdieni, sāļš un pikants ēdiens, kafija, šokolāde, smalkmaizītes un svaiga maize, pākšaugi, mieži, prosa, taukaina gaļa un zivis, jūras veltes, salda soda un alkohols.

Pirmajās dienās piena produkti, augļi un dārzeņi neapstrādātā veidā nav vēlami - tos var ieviest uzturā tikai nedēļu pēc saindēšanās ar pārtiku. Uzlabojoties veselībai, pakāpeniski ir atļauts lietot piena produktus, olas un melones.

Ja jūs neesat skāba piena produktu cienītājs, varat tos aizstāt ar skābētiem kāpostiem, izmērcētiem āboliem vai maizes kvasu.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Saindēšanās ar ārstniecisko pārtiku mājās ir pieļaujama tikai vieglas saindēšanās ar pārtiku gadījumos. Tradicionālās medicīnas receptes var labvēlīgi ietekmēt gremošanas sistēmu - novēršot toksisko vielu turpmāku uzsūkšanos un mazinot gļotādas iekaisumu.

Mēs iesakām vairākas no šīm receptēm:

  • Diļļu buljonu ar medu vajadzētu izdzert pusglāzi pirms ēšanas.
  • Zefīrs saknes novārījums ar medu jāņem 1 ēdamkaroti pirms katras ēdienreizes.
  • Hypericum infūzija ir pazīstama kā līdzeklis pret caureju. Recepte - 500ml. verdoša ūdens 2-3 ēd.k. l Asinszāli, uzstāj 1 stundu. Lietojiet 3-4 reizes dienā 100ml.
  • Mežrozīšu novārījumu vajadzētu dzert 2 reizes dienā pa 150-200 ml.
  • Vemšanai ieteicams linu sēklu novārījums - 500 ml. ūdenim pievieno 1 ēd.k. l sēklas un vāra 10 minūtes. Šādu novārījumu vajadzētu dzert nelielās porcijās.
  • Trīs citronu sula ar cukuru un ūdeni neļauj tālāk reproducēt baktērijas.
  • Ingvera saknes infūzija darbojas kā antiseptiska viela. Tas tiek pagatavots tāpat kā tēja - ingvera biezeni ielej 0,5 litros verdoša ūdens un uzstāj apmēram stundu. Infūziju var ņemt atsevišķi pa 50 ml vairākas reizes dienā vai pievienot tējai.

Indes novēršana

Atbilstība vienkāršiem sanitārajiem noteikumiem samazina pārtikas intoksikācijas risku:

  • Nepērciet preces, kurām beidzies derīguma termiņš. Ievērojiet uzglabāšanas temperatūru, kas norādīta uz iepakojuma..
  • Pērciet konservētas preces un sēnes tikai uzticamās vietās..
  • Rūpīgi mazgājiet augļus un dārzeņus.
  • Dzeriet tikai vārītu vai filtrētu ūdeni.
  • Ievērojiet noteiktos izstrādājumu termiskās apstrādes standartus.
  • Ilgu laiku svaigā gaisā nevar atstāt ātri bojājošos produktus - piena produktus, kūkas, smalkmaizītes, salātus ar majonēzi.
  • Nemēģiniet pārstrādāt produktus, ja šaubāties par to kvalitāti vai svaigumu..
  • Regulāri tīriet virtuves istabu.
  • Sargiet mušas un citus kukaiņus ārpus mājas.
  • Pirms katras ēdiena gatavošanas un pirms ēšanas noteikti nomazgājiet rokas ar ziepēm..

Ir aizliegts mēģināt izārstēt saindēšanos ar pārtiku bez konsultēšanās ar veselības aprūpes sniedzēju, jo eksperimenti ar narkotikām vai alternatīvas receptes var saasināt situāciju un izraisīt nopietnas sekas..

Saindēšanās ar ēdienu

Ikviens vismaz reizi dzīvē ir saskāries ar saindēšanos ar pārtiku. Ja viņš pats neslimo, viņš redzēja pie radiem vai dzirdēja no draugiem. Pilnīgi negaidīti saindēšanās ar pārtiku atņem spēku, enerģiju, prasa ievērot gultas režīmu, liek mainīt visus tuvākās nākotnes plānus. Un arī tas var sabojāt atvaļinājumu, uz kuru ir tik daudz cerību.

Kādas ir saindēšanās ar pārtiku, kā rīkoties, ja tā notika, kā sniegt cietušajam pirmo palīdzību? - noskaidrosim. Kā arī lietotās zāles, ārstēšanas metodes un to, kā atgūties no intoksikācijas.

Kas ir saindēšanās ar pārtiku?

Šī ir intoksikācija, kas rodas, ja nosacīti patogēnas baktērijas nonāk ķermenī. Slimība vienmēr ir saistīta ar pārtikas vai ūdens lietošanu. Uzturvielu barotnē notiek strauja mikroorganismu dalīšana. Palielinoties to skaitam, attiecīgi palielinās izdalīto toksīnu daudzums..

Saindēšanās ar pārtiku briesmas slēpjas tā masīvajā raksturā un izplatības biežumā. Īsā laikā daudzi cilvēki, kas ēd kopā, var saslimt.

Saindēšanās ar pārtiku klasifikācija

Šīs grupas intoksikācijas ir baktēriju izcelsmes slimības. Saindēšanās, simptomu, ārstēšanas un profilaktisko pasākumu attīstības mehānisma līdzība tos apvieno grupā “toksikoinfekcijas no pārtikas produktiem”. Viņi atšķiras tikai ar patogēniem.

Ir šāda pārtikas saindēšanās veidu klasifikācija:

  • stafilokoku toksikoinfekcija;
  • saindēšanās ar pārtiku, ko izraisa parahemolītiski vibri;
  • klostridioze - klostridiju izraisītas slimības;
  • Cereozes - saindēšanās, ko izraisa vaskveida bacili;
  • citu baktēriju saindēšanās ar pārtiku - noteikta un nezināma etioloģija.

Toksiskas infekcijas ir mikrobu rakstura slimības. Bet saindēšanās ar pārtiku var notikt, ja tajā ir toksiskas vielas vai patogēnas baktērijas. Ne-mikrobu slimības un zarnu infekcijas nepieder pie šīs intoksikācijas grupas.
Saskaņā ar desmitās revīzijas starptautisko slimību klasifikāciju (ICD-10) baktēriju saindēšanās ar pārtiku ir kods - A05.

Cēloņi

Lielākoties nosacīti patogēnās baktērijas pastāv saindēto vai slimības nesēju augsnē, ūdenī un zarnās. Pārkāpjot higiēnas, ēdiena gatavošanas, pārtikas uzglabāšanas noteikumus, šie mikroorganismi nonāk cilvēka ķermenī.

Galvenie saindēšanās cēloņi ir:

  • infekcija ar netīrām rokām ēšanas laikā vai to gatavojot;
  • norīšana no ēdināšanas darbiniekiem, kuri cieš no staph infekcijām;
  • norīšana ar nepiesārņotu ūdeni;
  • produktu uzglabāšanas vai pārdošanas noteikumu pārkāpšana.

Saindēšanās ar pārtiku ir netīra pārtikas slimība. Šīs toksiskās infekcijas raksturo sezonalitāte. Tie bieži rodas vasarā un rudenī..

Simptomi

Saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir saistītas ar baktēriju darbību un toksīniem, ko tās izdala uz ķermeni. To izpausmes ir intoksikācija, dehidratācija, kuņģa un zarnu bojājuma pazīmes..

Vietējie simptomi ir baktēriju un toksīnu darbības rezultāts uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem, kas izpaužas ar šādām saindēšanās ar pārtiku pazīmēm:

  • vēdersāpes;
  • rūgtums mutē;
  • slikta dūša, vemšana;
  • bagātīga caureja.

Bieži pārtikas saindēšanās simptomi rodas toksīnu ietekmē uz ķermeni kopumā un jo īpaši uz smadzenēm. Tas izpaužas kā intoksikācijas simptomi:

  • letarģija;
  • muskuļu vājums;
  • elpas trūkums
  • drudzis;
  • galvassāpes.

Nervu sistēmā termoregulācijas centrs kļūst par toksīnu “mērķi”, kā rezultātā ir drudzis ar drebuļiem. Ar saindēšanos ar pārtiku dehidratācija rodas hipertermijas, atkārtotas vemšanas, bagātīgas caurejas un nespējas dēļ pareizi lietot šķidrumus vai ēdienu dēļ. Ūdens deficīts organismā izraisa asinsspiediena pazemināšanos, sirdsdarbības ātruma palielināšanos līdz augstām vērtībām.

Pirmās saindēšanās ar pārtiku pazīmes parādās 24 stundu laikā pēc inficēto produktu uzņemšanas - no 30 minūtēm līdz 24 stundām. Rodas slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, drudzis, drebuļi, vaļīgi izkārnījumi. Vairāk nekā pusi saindēšanās ar pārtiku gadījumu pavada drudzis. Drudzis var ilgt no vairākām stundām līdz 3-4 dienām. Temperatūras paaugstināšanās robežas - no 37 līdz 40 ° C.

Bojājumu izplatība izšķir:

  • akūts toksisks gastrīts - sāpes kuņģī, slikta dūša, vemšana, bet nav caurejas;
  • akūts gastroenterīts ar iekaisuma izplatīšanos tievās zarnās - sāpes nabas apvidū, vairākas vaļīgas izkārnījumi;
  • toksisks gastroenterokolīts, kad ir kuņģa, mazās un resnās zarnas bojājuma pazīmes - krampjveida sāpes vēdera lejasdaļā, caureja, asiņu un gļotu klātbūtne fekālijās.

Saindēšanās ar pārtiku smagumu nosaka intoksikācijas un dehidratācijas pazīmju smagums, drudža esamība vai neesamība, vemšanas un zarnu kustības biežums. Izšķir trīs pārtikas toksikoinfekciju formas - vieglas, vidēji smagas, smagas.

Diagnostika

Pārtikas saindēšanās diagnozes pamatā ir slimības simptomu analīze, nosakot tās saistību ar nekvalitatīvas pārtikas uzņemšanu. Diagnostiku palīdz masīvs intoksikācijas raksturs.

Lai noteiktu saindēšanās ar pārtiku izraisītāju, tiek veikti bakterioloģiski un seroloģiski pētījumi. Tiek uzskatīts, ka diagnozi apstiprina mikroorganismu sakritība, kas izolēti no pacienta ēdiena paliekām un fekālijām.

Diferenciāldiagnoze tiek veikta, salīdzinot saindēšanās ar pārtiku simptomus, zarnu infekcijas un vīrusu slimības. Piemēram, rotavīrusa gastroenterīts atšķiras no saindēšanās ar pārtiku ar saaukstēšanos - iesnas, iekaisis kakls, klepus. Un ar zarnu infekcijām vietējās pazīmes ir izteiktākas - biežas vaļīgas izkārnījumi, vēlme izdalīties. Bet vispārējai simptomatoloģijai praktiski nav atšķirību. Tāpēc bakterioloģiskie pētījumi palīdz precīzi noteikt saindēšanos ar pārtiku. Un arī diferenciāldiagnoze tiek veikta ar intoksikāciju ar indēm, sēnītēm, vēdera dobuma orgānu ķirurģisko patoloģiju, asinsvadu trombozi.

Pirmā palīdzība

Kuņģa skalošana tiek uzskatīta par steidzamu saindēšanās ar pārtiku pasākumu. Bieži vien pirmā palīdzība ir jāsniedz mājās, tāpēc kuņģa skalošanu veic, izmantojot bezkontakta metodi. Lai to izdarītu, izdzeriet divas vai trīs glāzes ūdens un, nospiežot mēles sakni, stimulējiet vēlmi vemt. Procedūra ir jāatkārto vairākas reizes, līdz tiek iegūts tīrs skalošanas ūdens..

Ar saindēšanos ar pārtiku tūlīt pēc kuņģa tīrīšanas ir nepieciešams sākt papildināt zaudēto šķidrumu. Ar vieglu intoksikāciju jūs varat dzert nedaudz sālītu ūdeni vai nesaldinātu tēju. Bet, ja bieža vemšana neļauj absorbēt dzeramo šķidrumu, nepieciešama intravenoza infūzija. Došanās pie ārsta ir pirmā lieta, kas jums jādara ar smagu saindēšanos ar pārtiku.

Šķidrumu uzņemšana jāapvieno ar sorbentu lietošanu. Vienreizēja aktivētās kokogles deva saindēšanās ar pārtiku gadījumā ir 1,25–2 grami, tā jāņem talkerveida maisījuma veidā. Tās pagatavošanai tabletes nepieciešams sasmalcināt, sajaukt ar vārītu ūdeni.

Ārstēšana

Vieglas saindēšanās ar pārtiku terapiju veic mājās. Smagākos gadījumos nepieciešama hospitalizācija..

Akūtas saindēšanās ar pārtiku gadījumā ārstēšana sākas ar kuņģa skalošanu. To veic ar 0,5% nātrija hlorīda, 0,1% vai kālija permanganāta šķīdumu. Ja cilvēks cieš no kuņģa čūlas, koronārās sirds slimības vai viņam ir ievērojams asinsspiediena pazemināšanās, mazgāšana netiek veikta.

Galvenās saindēšanās ar pārtiku ārstēšanas jomas ir šādas.

  1. Šķidruma deficīta papildināšana un ķermeņa detoksikācija, kas tiek veikta ar ūdens-sāls šķīdumiem. Lietošanas veids (perorāli vai intravenozi) ir atkarīgs no saindēšanās ar pārtiku smaguma pakāpes. Arī sorbentu uzņemšana samazina intoksikāciju..
  2. Kuņģa un zarnu bojāto funkciju atjaunošana. Kāpēc lietot savelkošos līdzekļus, kas mazina gļotādu kairinājumu, kā arī zarnu aseptiskos līdzekļus, kas kavē baktēriju darbību. Pēc ārstēšanas kursa ar šīm zālēm tiek izrakstītas probiotikas un fermenti, lai mazinātu kuņģa sekrēcijas nepietiekamību un normalizētu zarnu mikrofloru.
  3. Antibiotiku terapija. To lieto tikai smagās slimības formās, kad drudža ilgums pārsniedz divas dienas, ar smagu intoksikāciju un caureju. Tomēr, ja saindēšanās ar pārtiku rodas bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai pacientiem ar imūndeficītu, antibiotikas var izrakstīt ar mazāk izteiktu klīnisko ainu.

Zāles

Ar saindēšanos ar pārtiku tiek izmantoti šādu farmakoloģisko grupu medikamenti.

  1. Preparāti šķidruma deficīta novēršanai - Oralit 200, Citralyukosolan, Regidron, Trihydron, Trisol, Chlosol, Acesol.
  2. Sorbenti, kas neitralizē toksīnus kuņģa-zarnu traktā - aktivētās ogles un hidrolītiskā lignīna preparāti, Smecta, Polyphepan, Polysorb MP, Enterosgel.
  3. Zāles, kas samazina gļotādu kairinājumu - bismuta, Smecta preparāti.
  4. Pretsāpju zāles - indometacīns, oktreotīds, kalcija glikonāts.
  5. Zarnu aseptika, lai nomāktu mikroorganismu, patogēnu vairošanos - Ersefurils, Enterofurils, Stopdiar, Intesti-bakteriofāgs.
  6. Probiotikas un prebiotikas traucētas zarnu mikrofloras atjaunošanai - Bifiform, Probifor, Linex, Hilak Forte, Atzilact, Bifidumbacterin Forte.
  7. Spazmolītiskie līdzekļi, apturot smagas spastiskas sāpes - No-shpa, Trimedat, Buskopan, Duspatalin, Meteospasm.
  8. Antibiotikas - ampicilīns, levomicetīns, Norfloksacīns, Metronidazols.
  9. Fermentu preparāti kuņģa un zarnu sekrēcijas funkciju atjaunošanai - Creon, Mikrasim, Panzinorm, Hermitage.

Saindējoties ar pārtiku, drudzi un vemšanu izraisa intoksikācija. Šķidruma deficīta papildināšana, sorbentu lietošana aptur šīs parādības. Tāpēc saindēšanās ar pārtiku nav ieteicams lietot pretdrudža līdzekļus un pretvemšanas līdzekļus (zāles, kas var noņemt nelabumu un vemšanu)..

Pretdrudža zāļu lomā Paracetamols tiek nozīmēts tikai šādos gadījumos:

  • drudzis virs 39 ° C;
  • ja gados vecākiem pacientiem ar vienlaicīgām slimībām temperatūra paaugstinās virs 38 ° C;
  • ar individuālu sliktu panesamību pret drudzi.

Vemšana ir ķermeņa aizsargājoša reakcija, kuras mērķis ir izvadīt no tā toksīnus. Tāpēc, saindējoties ar pārtiku, pretvemšanas līdzekļus lieto tikai ar tā neremdināmo raksturu. Saskaņā ar ārsta recepti zāles ievada intravenozi vai intramuskulāri. Kā piemēru var minēt zāles Cerucal. Tas ne tikai regulē kuņģa un zarnu kustīgumu, bet arī bloķē toksīnu iedarbību uz vemšanas centru.

Ārstēšana mājās

Pacientiem ar vieglu saindēšanos ar pārtiku parasti nav nepieciešama ārstēšana slimnīcā. Ja cietušais izraisīja vemšanu, paņēma aktivētu kokogli, jūtoties labāk, tad maz ticams, ka viņš sazināsies ar vietējo terapeitu. Bet viņš joprojām lietos tabletes un vairākas dienas ievēro diētu.

Kādas bezrecepšu zāles var būt mājas zāļu kabinetā, saindēšanās ar pārtiku gadījumā?

  1. Šķidrie šķīstošie pulveri - Rehydron un Trihydron.
  2. Sorbenti. Aktivētās ogles preparāti - Carbopex, ultraadsorbents, aktivētā ogle. Lignīna preparāti - Filtrum-STI, Polyfan, Polyphepan. Polysorb MP, Enterosgel.
  3. Pretsāpju zāles - Smecta, Diosmectitis, Neosmectin.
  4. Zarnu aseptika - Ersefurils, Enterofurils, Stopdiar, Enterols, Intesti-bakteriofāgs.
  5. Probiotikas un prebiotikas - Bifiform, Probifor, Bifilis, Florin Forte, Hilak Forte.
  6. Spazmolītiskie līdzekļi - Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil, No-spa, Trimedat.
  7. Fermentu preparāti - Creon, Mezim Forte, Mikrasim, Panzinorm, Hermitage, Festal.

Plaši pazīstamais medikaments Fosfalugel palīdz samazināt gļotādas kairinājumu un neitralizēt toksīnus. Lai gan biežāk to izmanto gastroenteroloģiskajā praksē. Almagel ir aptveroša, savelkoša iedarbība. Aizsargā kuņģa gļotādu, mazina caureju. Bet šo narkotiku vislabāk lieto tikai kā "pirmo palīdzību". Terapeitiskajā praksē Almagel tiek nozīmēts kuņģa sulas paaugstināta skābuma dēļ. Tas nav piemērots ilgstošai lietošanai toksisku infekciju gadījumā..

Akūtu ķirurģisku slimību dažreiz var paslēpt zem saindēšanās ar pārtiku. Ja pēc relatīvas labsajūtas pacienta ārstēšanas laikā pacienta stāvoklis pasliktinās, steidzami jākonsultējas ar ārstu.

Diēta

Ja tiek ieteikta saindēšanās ar pārtiku, diēta ar normālu olbaltumvielu saturu un samazinātu tauku un ogļhidrātu daudzumu. Ir jāizslēdz produkti, kas var kairināt kuņģa-zarnu trakta gļotādu un izraisīt vēdera uzpūšanos. Tāpēc pārtikas saindēšanās akūtā fāzē jūs nevarat dzert pienu, minerālūdeni un saldu tēju.

Ar pastāvīgu caureju ir atļauts:

  • Kviešu krekeri
  • zupas ar zemu tauku saturu ar graudaugiem;
  • liesa vārīta gaļa, mājputnu gaļa vai zivis;
  • svaigi pagatavots biezpiens;
  • tvaika omlete vai mīksti vārītas olas;
  • rīsu, auzu vai griķu putra uz ūdens.

Saindēšanās ar pārtiku akūtā fāzē no uztura jāizslēdz šādi pārtikas produkti:

  • milti, maizes izstrādājumi, makaroni;
  • treknas zupas;
  • desas;
  • konservēti un kūpināti produkti;
  • pikanti, pikanti ēdieni;
  • treknas vai sālītas zivis;
  • piena produkti;
  • ceptas olas, cieti vārītas olas;
  • prosa, miežu vai pērļu miežu putra;
  • neapstrādāti dārzeņi, augļi;
  • ogas, kompoti;
  • saldumi, ievārījumi vai medus;
  • kafija, kakao;
  • gāzētie dzērieni.

Atgūšana

Pēc saindēšanās ar pārtiku bieži izpaužas ķermeņa astenizācijas parādība, kas izpaužas kā paaugstināts nogurums, zaudētas iespējas pagarināt garīgo vai fizisko stresu. Kuņģa-zarnu trakts nav pilnībā atjaunots. Vietējais ārsts jāuzrauga pacientam ar atlikušo slimību..

Starp saindēšanās ar pārtiku rehabilitācijas pasākumiem var minēt:

  • režīms;
  • farmakoterapija;
  • diētiskā pārtika;
  • fizioterapijas vingrinājumi un fizioterapija.

Vairāk laika jāpavada ārpus telpām. Ieteicams nepieļaut garīgu vai fizisku stresu, veltīt pietiekami daudz laika gulēšanai - vismaz 8 stundas dienā. Ieteicams turpināt lietot probiotikas un fermentus. Izmantotās fizioterapijas un fizioterapijas metodes ir atkarīgas no kuņģa-zarnu trakta bojājumu izplatības. Ieceļ viņu rehabilitācijas ārsts vai fizioterapeits.

Atveseļošanās perioda ilgumu nosaka saindēšanās ar pārtiku smagums un pacienta funkcionālās rezerves. Rehabilitācija parasti ilgst no trim dienām līdz sešām nedēļām..

Ko es varu ēst pēc saindēšanās ar pārtiku

Saudzīgs uzturs palielina kuņģa un zarnu trakta slodzi, paātrina atveseļošanās procesus un stimulē imūnsistēmu. Tas nodrošina augstu šķidrumu un vitamīnu saturu, mēreni samazinot tauku un ogļhidrātu daudzumu..

Uzlabojot stāvokli pacientiem ar saindēšanos ar pārtiku, uzturā tiek pievienoti skābpiena produkti - kefīrs, raudzēts cepts piens. Jūs varat arī ēst:

  • neēdama maize vai citi konditorejas izstrādājumi;
  • liesās sīkdatnes
  • ceptas olas;
  • daži dārzeņi - kartupeļi, burkāni, bietes, cukini;
  • biezeni ogas, ievārījums, medus;
  • zefīri, marmelāde, augļu konfektes.

Pakāpeniska uztura paplašināšana traucētām kuņģa un zarnu funkcijām ir galvenā toksikoinfekciju rehabilitācijas metode.

Atjaunošanās periodā pēc saindēšanās ar pārtiku nevajadzētu ēst neapstrādātus dārzeņus, pikantu, ceptu vai kūpinātu ēdienu. No uztura tiek izslēgti svaigi sviesta produkti, taukainas zivju un gaļas šķirnes, desas, marinēti gurķi, konservi, marinādes. Nelietojiet alkoholu. Produktus vajadzētu biezināt un vārīt. Frakcionēts uzturs, vismaz sešas reizes dienā. Pacienti ievēro šādu diētu divas līdz piecas nedēļas, pēc tam pakāpeniski pārejot uz parasto uzturu.

Bērna saindēšanās ar pārtiku

Cēloņi, simptomi, diagnoze, ārstēšanas metodes bērniem un pieaugušajiem ir vienādas. Tomēr ir pazīmes, kas raksturīgas tikai pediatrijas praksei..

Bērni un zīdaiņi ir vairāk pakļauti intoksikācijai. Slimība sākas ātrāk, norit vardarbīgā formā. Ar saindēšanos ar pārtiku bērnam gandrīz vienmēr ir vemšana. Ātrumā palielinās šķidruma deficīts organismā, pret kuru bērni ir jutīgāki, tāpēc viņiem bieži nepieciešama novērošana slimnīcā.

Bērna saindēšanās ar pārtiku pamatā ir šķidruma deficīta papildināšanas, detoksikācijas un kuņģa un zarnu trakta funkciju traucējumu atjaunošanas principi..

Bērnu ārstēšanas īpatnība ir tāda, ka dažas zāles var lietot tikai no noteikta vecuma.

  1. Lai kompensētu šķidruma trūkumu, tiek izmantoti tikai Hydrovit vai Hydrovit Forte. Šīs recepšu zāles.
  2. Polyphepan, Enterodesus, Enterol uzņemšana ir iespējama tikai no gada vecuma, Enterofuril, aktīvās ogles preparāti - no trim gadiem, Ersefuril - no sešiem, Stopdiar - no septiņiem.
  3. Probiotikas un prebiotikas - Bifilis, Florin Forte, Hilak Forte ir atļauts lietot bērniem no pirmā dzīves gada. Probifor var lietot no piecu gadu vecuma, Bifiform - no divu gadu vecuma.
  4. Spazmolītisko Trimedat var lietot no trim gadiem, No-spa, Buskopan - no sešiem, Meteospasmil - no četrpadsmit.
  5. No pirmā dzīves gada ir atļauti tādi fermentu preparāti kā Mikrasim, Creon, Ermitage. Mezim, Panzinorm, Festal tiek izmantoti kopš trim gadiem.

Pediatrijas praksē biežāk tiek izrakstīta antibiotiku terapija un pretdrudža līdzekļi. Pat neliels temperatūras paaugstināšanās saindēšanās ar pārtiku laikā var izraisīt krampjus bērniem. Tādēļ ir iespējama īslaicīga pretdrudža zāļu uzņemšana.

Bērniem tiek parādīta standarta diēta, kas noteikta saindēšanās ar pārtiku gadījumā. Nepieciešams izslēgt piena produktus, pikantus, kūpinātus, ceptus ēdienus, smalkmaizītes, saldumus. Akūtā pārtikas saindēšanās periodā bērns var ēst ūdenī vārītas graudaugus (rīsus, griķus, auzu pārslas), zupas ar zemu tauku saturu, olu kultenī, kviešu krekerus, liesu gaļu, zivis. Šī saraksta pakāpeniska paplašināšanās notiek, kad bērns atveseļojas..

Saindēšanās ar pārtiku grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecēm ir paaugstināta jutība pret toksiskām infekcijām sakarā ar imunitātes samazināšanos, kas raksturīga šim periodam. Pastāv smagāka saindēšanās ar pārtiku kurss un negatīva ietekme uz augli. Ja grūtniecību pavada toksikoze, tad tas saasina situāciju..

Enterotoksīni to ķīmiskajā struktūrā ir olbaltumvielas vai polipeptīdu ķēdes ar ievērojamu molekulmasu. Viņi nevar šķērsot placentas barjeru un tieši ietekmēt augli. Bet ir iespējama to ietekme caur mātes ķermeni. Dehidratācija, mikrocirkulācijas traucējumi, kas rodas pārtikas saindēšanās laikā grūtniecības laikā, negatīvi ietekmē augli.

Ir iespējams barot bērnu ar krūti ar vieglas pakāpes mātes intoksikāciju. Tomēr sievietei rūpīgi jāievēro personīgās higiēnas noteikumi. Zīdīšanas ierobežojumi rodas tikai ar smagākām toksikoinfekcijām, ja nepieciešama stacionāra ārstēšana.

Ar saindēšanos ar pārtiku grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir ierobežoti medikamenti, ko lieto ārstēšanai.

  1. Starp enterosorbentiem ir atļauts lietot - Polysorb MP, Enterosgel (želeja vai parastā pasta), Smecta, Neosmectin, Polyphepan, Filtrum STI. Lietošana ir kontrindicēta - Enterosgel saldo makaronu un balto sorbu veidā.
  2. Grūtniecēm nevajadzētu lietot Ersefuril, bet sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, var būt īsi ārstēšanas kursi ar šo narkotiku.
  3. Spazmolītiskos līdzekļus un enzīmu līdzekļus lieto tikai saskaņā ar ārsta norādījumiem.

Starp zālēm, kas aizpilda šķidruma deficītu, nav zāļu, kuras aizliegtu lietošanai.

Ko grūtnieces var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku? No vienas puses, jums jāievēro diēta, lai atjaunotu kuņģa un zarnu funkcijas, un, no otras puses, pilnīgai augļa attīstībai nepieciešama daudzveidīga diēta. Saprātīga atļauto ēdienu kombinācija palīdz atrast pareizo uzturu:

  • beztauku gaļas vai zivju buljoni;
  • vārītas graudaugu biezeni;
  • dārzeņi un zaļumi suflē, kartupeļu biezeni, pudiņu veidā;
  • gaļas vai zivju šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • olas
  • piena produkti, biezpiens;
  • ogu biezeni, cepti āboli, žāvētu augļu biezenis;
  • medus, ievārījums, ievārījums, marmelāde;
  • žāvēta baltmaize, krekeri;
  • neēdami cepumi, cepumi;
  • dabīgais sviests;
  • augļu dzērieni, želeja, kompotu biezeni;
  • mežrozīšu buljons, atšķaidītas augļu sulas;
  • vāja tēja ar citronu, kafija ar pienu.

Grūtniecei saudzīgā diētā īpaša nozīme ir bagātīgajam šķidrumu, vitamīnu un minerālvielu saturam..

Efekti

Visspēcīgākās smagas slimības gaitas komplikācijas ir pseidomembranozais kolīts, sepse un toksisks toksisks šoks. Kā arī saindēšanās ar pārtiku ir bīstama dekompensēt gados vecāku pacientu stāvokli, kuriem ir vienlaicīga patoloģija. Ņemot to vērā, viņiem var būt sirdslēkmes vai insulti..

Vairumā gadījumu ar savlaicīgu medicīnisko aprūpi prognoze ir labvēlīga. Slimība beidzas ar pacienta pilnīgu atveseļošanos..

Pēc saindēšanās ar pārtiku var saglabāties atlikušās sekas kuņģa sāpju formā, periodiski traucējumi izkārnījumos. Astēniskais sindroms, kas pavada visu infekcijas slimību atjaunošanās periodu, izpaužas kā vājums, nogurums, galvassāpes.

Profilakse

Lai novērstu masu saindēšanās gadījumus ar pārtiku, sabiedrisko pakalpojumu kontrolē tiek veikti īpaši pasākumi. Tie ietver to organizāciju uzraudzību, kuras ir atbildīgas par ūdens piegādi, ūdens attīrīšanu, pārtikas sagatavošanu un glabāšanu, kā arī ēdināšanu.

Lai aizsargātu pret saindēšanos ar pārtiku, jums:

  • personīgās higiēnas ievērošana;
  • dzerot tikai vārītu vai dezinficētu ūdeni;
  • neapstrādātu dārzeņu un augļu rūpīga apstrāde pirms ēšanas;
  • īpaši pārtikas produktu, kas ātri bojājas, glabāšanas laika ievērošana.

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, ir svarīgi ievērot preventīvos pasākumus. Īpaši vasarā un reģionos ar karstu klimatu.

Apkopojot, mēs atgādinām par raksta galvenajiem punktiem. Saindēšanās ar pārtiku ir slimība, ko izraisa oportūnistiskas baktērijas. Pēc nonākšanas ķermenī tie spēj aktīvi vairoties un atbrīvot toksīnus. Galvenās saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir kuņģa, zarnu bojājuma, intoksikācijas, dehidratācijas simptomi. Slimības smagumu nosaka šo izpausmju smagums. Diagnozes noteikšanai palīdz simptomu parādīšanās saistība ar sliktas kvalitātes pārtikas lietošanu. Pirmkārt, ar saindēšanos ar pārtiku, ir nepieciešams iztukšot kuņģi. Vieglu slimības formu terapijai nav nepieciešama hospitalizācija, tāpēc ir atļauta ārstēšana mājās. Smagākos gadījumos ir norādīta terapija slimnīcā. Liela nozīme intoksikācijas un atveseļošanās periodā tiek piešķirta diētai. Preventīvie pasākumi samazina saindēšanās ar pārtiku risku.

Ir Svarīgi Zināt Par Caureju

Slavenajā padomju laika komēdijā “Pokrovsky Gates” ir brīnišķīga epizode, kurā Rimma Markova (ķirurga), smēķējot cigareti uz klipa, telefonā atbild draugam, ka viņai to vajadzētu sagriezt, negaidot peritonītu (tas bija par apendicītu).

Ja vīriešiem vēdera lejasdaļā ir sāpes, noteikti ir vērts noskaidrot šī nepatīkamā stāvokļa patieso cēloni. Šāds simptoms var parādīties no dažādu faktoru masas: sākot ar Uroģenitālās sistēmas iekaisumu un beidzot ar gremošanas problēmām un nerviem.