Aizkuņģa dziedzera sulas fermenti

Aizkuņģa dziedzeris ir tik būtiska gremošanai un vielmaiņas regulēšanai, ka tā noņemšana dzīvnieku noved pie nāves.

Aizkuņģa dziedzera sula ir bezkrāsains caurspīdīgs šķidrums sārmainā reakcijā (pH - 7,8-8,4) bikarbonātu ārkārtīgi sarežģītā sastāva dēļ. Aizkuņģa dziedzera sulas daudzums dienā pieaugušajam ir 1,5-2 litri. Sastāv no ūdens - 98,5% un cietvielu - 1,5%. Sausais atlikums sastāv no neorganiskām (kalcijs, nātrijs, kālijs utt.) Un organiskām vielām. Pēdējos galvenokārt pārstāv trīs grupu fermenti.

Pirmajā olbaltumvielu enzīmu grupā ietilpst 5 vissvarīgākie.

1) tripsinogēnu aktivizē zarnu sulas "enzīmu enzīms" enterokināze, kas 1899. gadā tika atklāta I. P. Pavlova N.P. Šepovalņikovs fermentā tripsīnā, kas izraisa pārtikas olbaltumvielu molekulu sadalīšanos, kā arī sadala albumozes un peptonus aminoskābēs un peptīdos.

2) Himotripsinogēns ar tripsīna palīdzību tiek aktivizēts himotripsīnā, kas sašķeļ olbaltumvielu iekšējās peptīdu saites. Tā rezultātā veidojas peptīdi un aminoskābes..

3) pancreatopeptidāze (elastāze) tiek aktivizēta ar tripsīnu, sašķeļ arī olbaltumvielu iekšējās peptīdu saites ar peptīdiem un aminoskābēm.

4) Karboksipeptidāzes A un B aktivizē tripsīns, sašķeļ

C-gala saites olbaltumvielās un peptīdos.

5) nukleāzes sašķeļ nukleīnskābes līdz nukleotīdiem.

Aizkuņģa dziedzera sula satur arī šo enzīmu inhibitorus, t.i. ķīmiskas vielas, kas kavē fermentu darbību un aizsargā aizkuņģa dziedzeri no autolīzes (pašsagremošanās).

Otrajā ogļhidrātu enzīmu grupā ietilpst 3 fermenti.

1) Amilāze sadala polisaharīdus par disaharīdiem (maltozi).

2) maltāze pārvērš maltozes disaharīdu par glikozes monosaharīdu (divas molekulas).

3) Laktāze sadala piena cukura laktozi (disaharīdu) glikozē un galaktozē (monosaharīdos).

Trešajā tauku (lipolītisko) enzīmu grupā ietilpst 2 fermenti.

1) Lipāzi aktivizē žults sāļi un kalcija joni, sadalot taukus glicerīnā un taukskābēs..

2) Fosfolipāzi A aktivizē tripsīns, kas ietekmē tauku sadalīšanās produktus.

Aizkuņģa dziedzera sula sāk izcelties 2–4 minūtes pēc ēdienreizes sākuma. Tās sekrēcija tiek veikta 3 fāzēs: kuņģa-zarnu trakta un kuņģa-zarnu trakta refleksi. I fāzi nodrošina refleksu mehānismi, II fāzi - reflekss un humorāls (iepriekšējā lekcijā mēs apspriedām regulēšanas shēmas), III fāzi - zarnu nodrošina galvenokārt humorālie mehānismi. Vadošā loma aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcijas stimulēšanā III fāzē pieder sekrēcijas hormonam, kas veidojas divpadsmitpirkstu zarnas gļotādā sālsskābes ietekmē (W. Beilis un E. Starling, 1902). Cholecystokinin (pancreosimin), gastrīns, serotonīns, insulīns un žults sāļi arī palielina aizkuņģa dziedzera sekrēciju..

Tādējādi nervu iedarbība, ēdot, nodrošina tikai iedarbību uz aizkuņģa dziedzeri. Vadošo lomu aizkuņģa dziedzera sekrēcijas turpmākā stimulēšanā, it īpaši zarnu fāzē, spēlē humorālie mehānismi (sekretīns, gastrīns, serotonīns, insulīns, holecistokinīns, žults sāļi utt.).

Aizkuņģa dziedzera sula

Aizkuņģa dziedzera sula ir noslēpums, kas veicina pārtikas sadalīšanās veidošanos. Aizkuņģa dziedzera sula satur fermentus, kas iesaistīti olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanā vienkāršotākiem elementiem. Šie komponenti ir iesaistīti turpmākajos metabolisma bioķīmiskajos procesos, kas veidojas organismā. Dienas laikā dzelzs ražo 1,5-2 litrus aizkuņģa dziedzera sulas.

Svarīgums ķermenim

Aizkuņģa dziedzera sula ir kuņģa-zarnu trakta risinājums, ko veido aizkuņģa dziedzeris un caur Wirsung kanālu ielej divpadsmitpirkstu zarnā, kā arī papildu kanāls un liela, maza divpadsmitpirkstu zarnas papilla.

Tīru aizkuņģa dziedzera sekrēciju tīrā veidā iegūst no dzīvniekiem, izmantojot nedabiskas fistulas, kad orgāna ekskrēcijas kanālā tiek ievietota caurule, caur kuru sula īslaicīgi plūst, kas apzīmē pagaidu fistulas.

Pēc izskata aizkuņģa dziedzera sula ir dzidrs, bezkrāsains šķīdums, kam ir vislielākais sārmu saturs un ko nodrošina bikarbonāti.

Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas secināšana un pielāgošana tiek veikta, izmantojot nervu un mitru ceļu, ar klejojošo un jutīgo nervu sekrēcijas šķiedrām un hormona septinu. Sulas atdalīšana ar normālu stimulu tiek veikta:

Aizkuņģa dziedzera sulas daudzums, ko ražo aizkuņģa dziedzeris, ir apmēram 2 litri dienā. Tajā pašā laikā noslēpuma daudzums var nedaudz atšķirties, tas viss ir atkarīgs no vairāku faktoru ietekmes.

  1. Fiziskā slodze.
  2. Vecums.
  3. Patērēto ēdienu sastāvs.

Pārmērīgas sekrēcijas gadījumā veidojas pankreatīts. Patoloģiju attēlo akūti vai hroniski ķermeņa bojājumi, kurus izdala šis noslēpums - aizkuņģa dziedzeris. Aizkuņģa dziedzera sulas daudzuma trūkums var provocēt nepanesamu vēlmi ēst.

Bet tajā pašā laikā, neatkarīgi no bieža ēdiena uzņemšanas, cilvēks nav pielīdzināms atveseļošanās brīdim, jo ​​pietiekamā daudzumā apēstu pārtiku organisms neuzsūc.

Balstoties uz tilpumu, ko izdala aizkuņģa dziedzera sulas aizkuņģa dziedzeris, veidojas:

  • pārtikas izšķīšana un atšķaidīšana lielākā vai mazākā mērā, ko nosaka sulas fermentu adsorbcijas pakāpe;
  • veidojas labvēlīga atmosfēra fermentiem, kas nodrošina absorbcijas vidi.

P. sulas izdalīšana notiek ar spiedienu 225 mm ūdens kolonnā. Tukšā dūšā un bada streika laikā netiek veikta slepena izņemšana, tas notiek kādu laiku pēc ēšanas un ātri sasniedz maksimālo atzīmi, pēc tam atkal samazinās un pēc 10 stundām tas pieaug no sākotnējā produktu patēriņa.

Uzbūve

Aizkuņģa dziedzera sekrēcija ir pretstatā sulai kuņģī, ir risinājums, kam ir pēkšņs sārmains reflekss, kas veicina tā iniciatīvu.

Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas sastāvs.

  1. Ūdens - ir galvenais aizkuņģa dziedzera sulas elements - 98%.
  2. Amilāze - aizkuņģa dziedzeris ir līdzīgs sekrēcijas ptalīnam, taču tā iedarbība ir nedaudz enerģiskāka, to gan kaitīgi, gan mitri ogļhidrāti pārvērš glikozē. Šī fermenta aktivitātes pārkāpums asinīs norāda uz aizkuņģa dziedzera slimību.
  3. Steapsīns - noved pie ziepju veidošanās, jo taukskābe, kas ir šīs šķelšanās produkts, mijiedarbojas ar sārmiem zarnu traktā un rada ziepes, kas ir svarīgas tauku izkliedē..
  4. Tripsīns ir ferments, kas pārvērš polipeptīdus peptonā. Tā darbība tiek veikta kā sārmu sastāvdaļa. Polipeptīdi šī fermenta ietekmē sadalās glutationā, lēnām ielejot peptonā, kura sastāvs gandrīz neatšķiras no vienkāršajiem peptoniem, kas veidojas ar kuņģa sekrēciju. Gremošana ir dabisks stimuls aizkuņģa dziedzera sekrēcijas atdalīšanai. Protēzi neražo tikai dziedzera šūnas, bet to veido no proenzīma, to sauc par tripsinogēnu, ko veido ierobežota protēlija enteropeptidāzes ietekmē.
  5. Aminopeptidāze, karboksipeptidāze - atbild par parietālo gremošanas sistēmu.
  6. Kolagēnaze, elastāze - nepieciešama kolagēna un elastīgo šķiedru, kas atrodas pārtikas gabaliņos, gremošanai.
  7. Himotripsīns - palīdz sadalīt olbaltumvielas, kas nonāk ķermenī.
  8. Gļotas - nepieciešamas, lai mīkstinātu pārtikas bumbiņu un apņemtu katru ēdiena gabalu.

Pasīvā stāvoklī fermenti ražo dziedzera šūnas kā proenzīmus, tas apdraud paša orgāna sagremojamību. To aktivizēšana tiek novērota zarnu ejā. Kad veidojas enzīmu agrīna ierosme, tiek fiksēta nopietna slimība - akūts pankreatīts. Papildus fermentiem sulas struktūru attēlo:

  • bikarbonāti;
  • nātrija hlorīds;
  • kālijs;
  • sulfāti.

Orgāna izgriešana veicina strauju tauku un cietes elementu sagremojamības maiņu..

Turklāt no diabēta attīstības tiek novērota pacienta nāve, ko izraisa izmaiņas glikozes uzņemšanā, kā arī visu veidu metabolisms (Mehring, Minkowski)..

Gremošanas enzīmu funkcijas

Starp aizkuņģa dziedzera sekrēcijas galvenajām funkcijām ir:

  • tievās zarnās sākas gremošanas vienreizēja sabrukšana;
  • noārda barības vielas;
  • sagremo pārtiku, kas nesadalās kuņģī un apstājas netālu no tievās zarnas villēm;
  • pārnes gremošanas enzīmus uz aktīvo fāzi;
  • veido un mīkstina pārtikas gabaliņu.

No tā ir vērts secināt, ka aizkuņģa dziedzera orgānu sula ir nozīmīga gremošanas sistēmā, ir iesaistīta olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanā, mazgā zarnu dobumu un uzlabo ēdamo gaumi..

Kad orgānā ir patoloģija un sulas veidošanās samazinās, notiek šīs aktivitātes pārkāpums. Lai atjaunotu veselīgu pārtikas gremošanu, pacientam tiek izvēlēta enzīmu aizstājterapija. Ja pankreatīts ir smags vai ir fiksētas citas slimības, tad pacientam šādi līdzekļi aizkuņģa dziedzera ārstēšanai būs nepieciešami visu mūžu.

Aizkuņģa dziedzera sula

Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs. Aizkuņģa dziedzera sulas īpašības. Aizkuņģa dziedzera enzīmi.

Aizkuņģa dziedzera sulā ir augsta bikarbonātu koncentrācija, kas izraisa tās sārmaino reakciju. Tā pH ir no 7,5 līdz 8,8. Sula satur nātrija, kālija un kalcija hlorīdus, sulfātus un fosfātus. Ūdeni un elektrolītus izdala galvenokārt kanālu vadu centraacinar un epitēlija šūnas. Sula satur arī gļotas, kuras ražo galvenā aizkuņģa dziedzera kanāla kausa šūnas.

Aizkuņģa dziedzera sula ir bagāta ar fermentiem, kas hidrolizē olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Tos ražo ar acināru pankreatītu..

Proteolītiskos fermentus (tripsīnu, himotripsīnu, elastāzi, A un B karboksipeptidāzes) izdala neaktīvs pankreatīts, kas novērš šūnu pašsagremošanos. Divpadsmitpirkstu zarnas dobumā tripsinogēns tiek pārveidots par tripsīnu enterokināzes enzīma ietekmē, ko ražo zarnu gļotāda. Entorokinisis sekrēcija notiek žultsskābju ietekmē. Ar tripsīna parādīšanos notiek visu zymogēnā formā izdalīto proteolītisko enzīmu aktivizēšanas autokatalītiskais process..

Tripsīns, himotripsīns un elastāze sašķeļ olbaltumvielu molekulas un augstas molekulmasas polipeptīdu iekšējās peptīdu saites. Hidrolīzes procesu pabeidz zemu molekulmasu peptīdu un aminoskābju veidošanās. Iegūtie peptīdi tiek galīgi hidrolizēti ar karboksipeptidāzēm A un B, kas sašķeļ olbaltumvielu un peptīdu molekulu C-termināla saites, veidojot aminoskābes.

A-amilāze, kas atrodas aizkuņģa dziedzera sulā, sadala cieti dekstrīnos, maltozes un maltotriozes veidos. Kalcija joni, kas ir os-amilāzes daļa, nodrošina fermenta stabilitāti, mainoties barotnes pH un temperatūrai, kā arī novērš tā hidrolīzi proteolītisko enzīmu ietekmē.

Aizkuņģa dziedzera lipāze tiek izdalīta aktīvā formā. Bet tā aktivitāte ievērojami palielinās kolipāzes ietekmē pēc tā aktivizēšanas divpadsmitpirkstu zarnā ar tripsīnu. Kolipāze veido kompleksu ar aizkuņģa dziedzera lipāzi. Šī kompleksa veidošanā ir iesaistīti taukskābju sāļi. Lipāze hidrolizē taukus monoglicerīdos un taukskābēs. Pēc tauku emulģēšanas ar žultsskābēm un to sāļiem strauji palielinās tauku hidrolīzes efektivitāte.

Holesterāzes ietekmē holesterīdi tiek sadalīti holesterīnā un taukskābēs. Fosfolipīdus hidrolizē aizkuņģa dziedzera fosfolipāze A2, ko aktivizē tripsīns. Galīgie hidrolīzes produkti ir taukskābes un izolecetīns. Aizkuņģa dziedzera sulas ribo-nukleāzes un dezoksiribonukleāzes sadala pārtikas vielu RNS un DNS uz nukleotīdiem.

Svarīgums ķermenim

Aizkuņģa dziedzera sula ir kuņģa-zarnu trakta risinājums, ko veido aizkuņģa dziedzeris un caur Wirsung kanālu ielej divpadsmitpirkstu zarnā, kā arī papildu kanāls un liela, maza divpadsmitpirkstu zarnas papilla.

Tīru aizkuņģa dziedzera sekrēciju tīrā veidā iegūst no dzīvniekiem, izmantojot nedabiskas fistulas, kad orgāna ekskrēcijas kanālā tiek ievietota caurule, caur kuru sula īslaicīgi plūst, kas apzīmē pagaidu fistulas.

Pēc izskata aizkuņģa dziedzera sula ir dzidrs, bezkrāsains šķīdums, kam ir vislielākais sārmu saturs un ko nodrošina bikarbonāti.

Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas secināšana un pielāgošana tiek veikta, izmantojot nervu un mitru ceļu, ar klejojošo un jutīgo nervu sekrēcijas šķiedrām un hormona septinu. Sulas atdalīšana ar normālu stimulu tiek veikta:

Aizkuņģa dziedzera sulas daudzums, ko ražo aizkuņģa dziedzeris, ir apmēram 2 litri dienā. Tajā pašā laikā noslēpuma daudzums var nedaudz atšķirties, tas viss ir atkarīgs no vairāku faktoru ietekmes.

  1. Fiziskā slodze.
  2. Vecums.
  3. Patērēto ēdienu sastāvs.

Pārmērīgas sekrēcijas gadījumā veidojas pankreatīts. Patoloģiju attēlo akūti vai hroniski ķermeņa bojājumi, kurus izdala šis noslēpums - aizkuņģa dziedzeris. Aizkuņģa dziedzera sulas daudzuma trūkums var provocēt nepanesamu vēlmi ēst.

Bet tajā pašā laikā, neatkarīgi no bieža ēdiena uzņemšanas, cilvēks nav pielīdzināms atveseļošanās brīdim, jo ​​pietiekamā daudzumā apēstu pārtiku organisms neuzsūc.

Balstoties uz tilpumu, ko izdala aizkuņģa dziedzera sulas aizkuņģa dziedzeris, veidojas:

  • pārtikas izšķīšana un atšķaidīšana lielākā vai mazākā mērā, ko nosaka sulas fermentu adsorbcijas pakāpe;
  • veidojas labvēlīga atmosfēra fermentiem, kas nodrošina absorbcijas vidi.

P. sulas izdalīšana notiek ar spiedienu 225 mm ūdens kolonnā. Tukšā dūšā un bada streika laikā netiek veikta slepena izņemšana, tas notiek kādu laiku pēc ēšanas un ātri sasniedz maksimālo atzīmi, pēc tam atkal samazinās un pēc 10 stundām tas pieaug no sākotnējā produktu patēriņa.

aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcija

Svarīgums ķermenim

Aizkuņģa dziedzeris sastāv no parenhīmas (saviem audiem), kas sadalīta lobulās vai acini. Šo mazo struktūru šūnas rada aizkuņģa dziedzera (aizkuņģa dziedzera - aizkuņģa dziedzera) noslēpumu, kas caur kanāliem nonāk kopējā ekskrēcijas kanālā, kas atveras divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā. Gandrīz viss aizkuņģa dziedzera sulas tilpums, kas sasniedz apmēram 2 litrus dienā, pakāpeniski izrādās tievajās zarnās, kas palīdz ēdienu kvalitatīvi sagremot. Tāpēc aizkuņģa dziedzera sekrēciju bieži sauc par gremošanas sulu..


Īpašas orgāna šūnas ražo dažādus noslēpuma komponentus

Lielākajā daļā cilvēku galvenais dziedzera kanāls pirms ieplūšanas divpadsmitpirkstu zarnā apvienojas ar žultspūšļa kanālu, tas ir, aizkuņģa dziedzera noslēpums tievajā zarnā jau ir sajaukts ar žulti. Ņemot vērā, ka aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa maksimālā sekrēcijas aktivitāte ir saistīta ar pārtikas uzņemšanu, šī anatomiskā īpašība ir ļoti noderīga, jo tā nodrošina pilnīgu un vienlaicīgu sarežģītu bioķīmisko savienojumu, piemēram, tauku, apstrādi gan aizkuņģa dziedzera sulā, gan žulti.

Tomēr šī īpašība bieži noved pie nopietnām slimībām, jo ​​īpaši pie sekundāra pankreatīta, kas kļūst par žultsvadu patoloģiju sekām. Šo aizkuņģa dziedzera iekaisuma formu izraisa žults attece nevis tievajās zarnās, bet gan dziedzera kanālos, kas visbiežāk ir žults ceļu diskinēzijas rezultāts, kas notiek pēc hipertoniskā tipa. Tā rezultātā “svešs” noslēpums, proti, žults, ļoti agresīvi ietekmē parenhīmu un noved pie spilgta iekaisuma procesa attīstības..

Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas veidošanos regulē parasimpātiskās nervu sistēmas (vagusa nerva) īpašās struktūras, kā arī humorālais faktors, tas ir, citu gremošanas trakta orgānu darbība. Pārtikas uzņemšana organismā galvenokārt attiecas uz kuņģi, kur sākas sālsskābi saturošas kuņģa sulas refleksu veidošanās, pat cilvēka pirmās pārtikas porcijas sakošļāšanas procesā..

Kuņģa sulas sarežģītais ķīmiskais sastāvs ietver dažādu enzīmu klātbūtni. No tiem gastrīns ir vissvarīgākais savienojums, kas vistiešāk ietekmē aizkuņģa dziedzeri. Tās galvenā loma attiecībā uz dziedzeru ir nodrošināt pietiekamu trofisko orgānu daudzumu (barības vielu uzņemšanu), kas ir aizkuņģa dziedzera funkcijas pamatā..

Žults iemešana dziedzera kanālos provocē akūtu pankreatītu

Savukārt sālsskābe iedarbojas uz divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu, kur sākas intensīva fermentu ražošana, tieši novedot pie aizkuņģa dziedzera aktivizēšanas. Tie ir sekretīns un holecistokinīns, kas tieši un gandrīz uzreiz ietekmē aizkuņģa dziedzera acinārās šūnas. Tāpēc ēdienreizes sākums sakrīt ar šī endokrīnā orgāna funkcionālo “pārspriegumu”.

Uzbūve

P. sula atšķirībā no kuņģa sulas ir šķidrums ar strauji sārmainu reakciju, kas veicina tā darbību. Sulā esošie fermenti palīdz sagremot pārtikas komponentus. Sula satur amilāzi, lipāzi, aizkuņģa dziedzera elastāzi, nukleāzi, karboksipeptidāzi, tripsinogēnu, himotripsinogēnu.

Aizkuņģa dziedzera amilāze ir līdzīga siekalu alfa-amilāzei (ptyalin); bet tas darbojas enerģiskāk un spēj pārvērst cukurā ne tikai vārītu, bet arī neapstrādātu cieti. Šī fermenta aktivitātes izmaiņas asinīs var norādīt uz aizkuņģa dziedzera bojājumiem.

Aizkuņģa dziedzera lipāze noved pie ziepju veidošanās, jo taukskābe, kas ir šīs šķelšanās produkts, mijiedarbojas ar sārmiem zarnu kanālā un dod ziepes, kurām ir svarīga loma tauku emulģēšanā, t.i., to fiziskā sadrumstalotībā sīkās pilieniņās, kas ir nepieciešama. tauku absorbcijai, t.i., to absorbcijai. Šo tauku klātbūtni var viegli pierādīt ar šādu eksperimentu: ja zilo lakmusa testu samitrina ar neitrālu olīveļļu un uzklāj uz P. dziedzera griezuma virsmu, papīrs ir pārklāts ar sarkaniem punktiem, kas norāda uz skābes reakcijas attīstību šajās vietās taukskābju veidošanās dēļ. Šis ferments ir ļoti nestabils un skābju klātbūtnē ātri zaudē aktivitāti, tāpēc taukskābju uzkrāšanās barotnē kavē tā darbību.

Fermentu, kas pārvērš olbaltumvielas peptonos, sauca par Kühne tripsīnu; Tas darbojas sārmainos šķīdumos (1% nātrija karbonāta šķīdumā). Olbaltumvielas šī enzīma ietekmē sadalās peptīdos, pakāpeniski pārvēršoties peptonā, kas gandrīz neatšķiras no īpašībām no parastajiem peptoniem, ko veido kuņģa sula. Bet papildus peptonam olbaltumvielas P. gremošanas procesā sadalās leicīnā un tirozīnā (no 4 līdz 10%). Šim fermentam ir specifiskums un tas iznīcina peptīdu saites, ko veido pamata aminoskābes - lizīns un arginīns..

Tripsīnu neražo tieši dziedzera šūnas, bet to veido proenzīms (zimogēns), ko sauc par tripsinogēnu, kas veidojas fermenta enteropeptidāzes ierobežotās proteolīzes dēļ. P. dziedzera šūnu granulētā josta sastāv no enmogēna, kas izveidots no šūnu caurspīdīgās jostas, īpaši pārējā dziedzera laikā. Ar ilgstošu dziedzera darbību šī granulētā josta samazinās, pateicoties zimogēna pārvēršanai tripsīnā, kas tiek noņemts no šūnas..

Fermentus aizkuņģa dziedzera šūnas izdala neaktīvā stāvoklī proenzīmu veidā, kas novērš paša aizkuņģa dziedzera gremošanu. To aktivizācija notiek zarnu lūmenā. Fermentu priekšlaicīgas aktivizēšanas gadījumā attīstās nopietna slimība -.

Papildus fermentiem aizkuņģa dziedzera sulas sastāvā ir iekļauti bikarbonāti, kas nosaka tā sārmaino vidi (7,5 - 8,8). Sula satur arī nātrija, kālija un kalcija hlorīdus, sulfātus un fosfātus..

Tautas līdzekļi aizkuņģa dziedzerim

Ir dažas vienkāršas tradicionālās medicīnas receptes, kas palīdz uzlabot aizkuņģa dziedzera darbību un palielināt aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju..

Diļļu uzlējums

Ielejiet tējkaroti dilles glāzē. Ielejiet verdošu ūdeni un pagaidiet stundu. Pēc tam filtrē caur tējas sietiņu. Infūzija jādzer mazās porcijās visu dienu. Līdz vakaram jums tas jāizmanto viss.

Viena no vecākajām tradicionālās medicīnas receptēm, kas ir piemērota cilvēkiem, kuri sūdzas par kuņģa un zarnu trakta problēmām, ir auzu pārslu. Un bez sāls un eļļas - šie piedevas var pat kaitēt slimam aizkuņģa dziedzerim.

Tomēr ilgstoši nav iespējams ēst verdošā ūdenī iemērcētas auzu pārslas: tā ir gandrīz bez garšas un ļoti ātri garlaikojas. Tad jūs varat pakāpeniski atgriezt parastos ēdienus uzturā, un auzu pārslu vietā lietojiet auzu infūziju. To sagatavo šādi: uz vienu kilogramu mazgātu graudu mēs ņemam divus litrus verdoša ūdens. Ielejiet pannā, pārlejiet verdošu ūdeni un atstājiet stundu. Pēc tam mēs filtrējam infūziju un ielej to stikla burkā. Dzeriet to trīs reizes dienā uz pusi glāzes.

Šī līdzekļa lietošana var tikt apvienota ar dažiem vienkāršiem vingrinājumiem, kas palīdzēs paātrināt vielmaiņu. Vienkāršākā lieta ir elpošanas vingrinājumi. Tas tiek darīts šādi:

Stāvošā vai sēdus stāvoklī (nekādā gadījumā neliecieties!) Ieelpojiet pēc iespējas dziļāk. Tad lēnām izelpojiet. Turiet elpu un pievelciet vēderu. Skaitiet trīs un ieelpojiet. Ar šo vingrinājumu beidzas. Par sitieniem tas ir jāatkārto desmit reizes.

Aizkuņģa dziedzera kombinācija

Šo rīku ir grūtāk sagatavot, un tam būs vajadzīgas vairākas sastāvdaļas, taču tas darbojas arī daudz efektīvāk. Lai padarītu šo īpaši veselīgo dziru, jums nepieciešami citroni, pētersīļi un ķiploki bez sēklām. Sagrieziet kilogramā rūpīgi mazgātu citronu gaļas mašīnā. Pievienojiet svaigus ķiplokus un pētersīļus, kurus arī mēs savīti. Rūpīgi samaisiet līdz vienmērīgai putrai. Mēs to ievietojam stikla traukā (vislabāk stikla burkā ar cieši pieguļošu vāku) un ievietojam ledusskapī. Ņem tējkaroti piecpadsmit minūtes pirms brokastīm, pusdienām un vakariņām.

Ja jums šķiet, ka šī līdzekļa terapeitiskais efekts nav pietiekami izpausts, to var pastiprināt, izmantojot citu:

  • Tas prasīs zemenes, mellenes un brūklenes, kā arī kukurūzas stigmas un pupiņu pākstis. Mēs tos ņemam vienādos daudzumos (šim nolūkam mēs izmantojam svarus) un ievietojam termosā. Uzpildiet vairākas stundas un cieši aizveriet vāku. Tad mēs dzeram trešdaļu glāzes pēc katras uzņemšanas, iepriekšminētie līdzekļi.

Šis rīks ir ļoti efektīvs, un to var ārstēt līdz trim mēnešiem bez pārtraukuma.

Griķu putraimi ar kefīru

Universāls līdzeklis pret daudzām slimībām, ieskaitot pankreatītu.

Šis rīks jums jāgatavo vakarā. Rūpīgi izskalojiet un kārtojiet griķus. Stikla traukā ielej glāzi graudaugu, ielej puslitru kefīra. Mēs atstājam uzstāt uz ledusskapi vai (ja istaba ir vēsa) tieši uz galda. Pēc divpadsmit stundām mēs sadalām putru divās vienādās daļās, no kurām vienu atkal ievieto ledusskapī. Pirmo porciju mēs ēdam brokastīs, otro - vakariņās. Lai ārstēšana būtu efektīvāka, pāris dienu laikā ieteicams atturēties no citiem ēdieniem un ēst tikai šo līdzekli. Nākotnē pusdienās varat ēst zema tauku satura vistas buljonu un dārzeņu sautējumu. Ir nepieciešams ievērot šādu diētu desmit līdz divpadsmit dienas, pēc tam veikt īsu pārtraukumu un atkārtot kursu. Pacienti atzīmē, ka jau 5-7 dienas pēc procedūras sākuma sāpes un vēdera uzpūšanās izzūd.

Rūpēties par savu veselību sākas mazumā: esiet uzmanīgs pret savām izjūtām, pie pirmajiem satraucošajiem simptomiem, konsultējieties ar ārstu - un jūs būsiet vesels.

Žults izdalīšanās un žults izdalīšanās

Plkst
cilvēks dienā veidojas no 0,5
līdz 1,8 l žults (15 ml kg-1)

Izglītība
žults - holēze,

No šejienes
jānošķir:

Choleretics
un holekinētika.

11. Žults:
sastāvs un galvenās funkcijas

Žults
= noslēpumi + izdalījumi

Gall
pigmenti (bilirubīns)

Holesterīns
(un atvasinājumi - žultsskābes)

Žults galvenās funkcijas

Neitralizācija
skāba vide un pepsīna inaktivācija

Izšķīdināšana
tauku hidrolīzes produkti

Aktivizēšana
aizkuņģa dziedzera un zarnu fermenti

Regula
aizkuņģa dziedzera sekrēcija

Regula
tievās zarnas kustīgums un sekrēcija

Drošība
imunitāte zarnās (sekrēcija
imūnglobulīns A)

Gremošanas līdzeklis
žults funkcija

Izšķīdināšana
tauku hidrolīzes produkti

Neitralizācija
kuņģa chyme skāba reakcija

Aktivizēšana
fermenti (aizkuņģa dziedzera, zarnu)

Regula
tievo zarnu sekrēcija un
aizkuņģa dziedzeris

Regula
tievās zarnas kustīgums

Ekskrēcijas funkcija

12. Žults
skābe

Primārā un
sekundārās žults skābes

AT
cilvēka aknas sintezēja divas
galvenās žults skābes - hola
ihenodeoksiholskābe.
Šīs skābes ir primārās.

Kad
ienāk primārās žultsskābes
zarnās, tie var zarnu mikrofloru
pārvērsties par vai nu deoksiholiskām,
vai vlithoolskābe. Šie
sekundārās molekulas
žultsskābes.

Izglītība
žultsskābes no holesterīna aknās

Ierobežo
7a stadijas hidroksilēšana ir kavēta
sagūstītās žultsskābes
portāla asins hepatocīti


tādējādi palielinot LCD šķīdību, novērš to izgulsnēšanos
žults ceļu?

Hepatocīti
konjugētā primārā un sekundārā
žultsskābes ar glicīnu vai taurīnu

Šis
process nodrošina jonizētu
molekulu stāvoklis visās vērtībās
pH žults ceļu un zarnu lūmenā.

Tātad
kā šīm molekulām ir negatīvs
lādēts un saistīts ar katjoniem, lielākoties
ar Na +, precīzāk zvanīs
to žults sāļi.

AT
kāda ir atšķirība starp žults sāļiem un
žultsskābes?

Gall
skābe - nesaistīta molekula,
slikti šķīst ūdenī.

Konjugācija
ar glicīnu vai taurīnu tulko
molekulu jonizētā ūdenī šķīstošā
Valsts. Jonizēta molekula
savieno
elektrostatiskā
obligācijas, galvenokārt ar Na+,
un tādējādi kļūst par sāli
žultsskābe.

Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs

Aizkuņģa dziedzera sula satur 90% ūdens. Atlikušie 10% ir kālija, magnija, hlora, kalcija, nātrija, bikarbonātu sāļi, kuru funkcijas ir radīt sārmainu vidi divpadsmitpirkstu zarnā. Šie 10% satur arī visus fermentus, kas nepieciešami pārtikas sagremošanai..

Aizkuņģa dziedzeris ražo šķidrumu, kas nepieciešams pārtikas sagremošanai. Izmantojot šo īpašību, pārtika, kas nonāk kuņģī, tiek pārstrādāta vielās, kuras pēc tam tiek izplatītas visā ķermenī.

Aizkuņģa dziedzera sulas gremošanas fermenti ir trīs grupas. To galvenais mērķis ir sadalīt olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus mikrodaļiņās, kas ir nepieciešams, lai organisms viegli asimilētu barības vielas..

Amilolītiskie fermenti

Amilolītiskie aizkuņģa dziedzera šķidruma fermenti ir iesaistīti ogļhidrātu sadalīšanā, kas organismā nonāk ar cieti, ēdot graudaugus, kartupeļus, maizi un citus ēdienus, kā arī laktozes veidā ar piena produktiem. Tos iedala:

  • amilāze - sadala cieti vienkāršos cukuros;
  • maltāze (skāba a-glikozidāze) - sadala maltozi un laktozi.

Ogļhidrātu sagremošanas gala produkts ir glikoze un galaktoze. Šīs vielas ķermenis ātri absorbē un baro to ar enerģiju.

Proteolītiskie fermenti

Šajā aizkuņģa dziedzera enzīmu grupā ietilpst:

  • Tripsīns ir galvenais aizkuņģa dziedzera proteolītiskās grupas enzīms. Tas iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā tripsinogēna veidā, kur to aktivizē enterokināzes darbība (to ražo zarnu gļotāda) un tiek pārveidots par tripsīnu. Ferments sadala olbaltumvielas un peptīdu savienojumus aminoskābēs, kas ir atbildīgas par vielmaiņas procesiem organismā, sirds un asinsvadu sistēmas darbu un spēcīgu imunitāti.
  • Himotripsīns - divpadsmitpirkstu zarnā aktivēts ar tripsīnu, sašķeļ olbaltumvielas, kas satur aromātiskas aminoskābes, kā arī peptīdu savienojumus (2-6 aminoskābju kombinācija ķēdē), kas nav jutīgi pret tripsīnu.
  • Elastāze - šķeļ peptīdu savienojumus, ko veido mazu aminoskābju atlikumi (glicīns, alanīns, serīns).
  • Karboksipeptidāzes, aminopeptidāzes - tievās zarnas apakšējā daļā šķeļ peptīdus, kas veidojas no olbaltumvielām, apstrādājot tos ar pamata proteolītiskiem fermentiem.

Secīgā proteolītisko enzīmu ietekme uz olbaltumvielām noved pie tā, ka zarnās veidojas brīvas aminoskābes, kuras zarnu sienas viegli absorbē un iekļūst asinīs.

Lipolītiskie fermenti

Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs satur lipolītiskos enzīmus, kuru funkcija ir sadalīt taukus, kas nonāk organismā ar taukainu pārtiku:

  • Lipāze - aizkuņģa dziedzera enzīms sadala taukus ūdens un lipīdu fāzēs (glicerīns un augstākās taukskābes).
  • Cholesterāze - sadala esterus (holesterīdus) holesterīnā un brīvajās taukskābēs.
  • Fosfolipāze - nodrošina fosfolipīdu (galvenokārt lecitīna ētera savienojumu) sadalīšanos lizolecitīnā un taukskābēs.

Lipolītisko enzīmu darbs paātrina žulti. Viela, darbojoties kā ķīmisks emulgators, sadala taukus mikrodaļiņās, tādējādi palielinot tauku kontakta laukumu ar gremošanas šķidrumu.

Fermenta sastāvs

Pārtikas produktus, kas nonāk ķermenī, sāk pārstrādāt jau mutē siekalu ietekmē. Ieejot kuņģī, viņi tiek pakļauti kuņģa sulai, kas ir diezgan agresīva skāba vide. Bet pat pēc tam pārtikas pārstrāde nav pabeigta. Divpadsmitpirkstu zarnā notiek galīgais pārtikas sadalījums - ogļhidrāti, tauki, olbaltumvielas.

Tas ir saistīts ar īpašiem fermentiem, kuru sekrēcija notiek dziedzerī. Aizkuņģa dziedzera sula ir sārmains līdzeklis, kas palīdz neitralizēt kuņģa sulas skābumu un aizsargā resno un tievo zarnu gļotādas no skābes peptiskās iedarbības.

Vidēji aizkuņģa dziedzeris izdala sulu 1 litra tilpumā dienā, kas ir paredzēta, lai sašķeltu pārtiku, kas nonāk ķermenī. Tas sastāv no trim enzīmu grupām:

  • Proteoloģiski, kas ir iesaistīti olbaltumvielu sadalīšanā. Jo īpaši tie ir: tripsīns, pankreatopeptidāze, himotripsīns.
  • Lipolītiskie līdzekļi, kas pilda tauku un nukleīnskābju sadalīšanās funkcijas, ir: lipāze, ribonukleāze, disoksiribonukleāze.
  • Aminolītiski, kuru funkcija ir sadalīt ogļhidrātus. Šīs grupas pārstāvji: amilāze, glikozidāze, fruktouronidāze.

Pankreozimīns, hormons, kas ietekmē aizkuņģa dziedzera izdalīšanās daudzumu, izdalās resnajā zarnā. Gastrīna, insulīna un žultsskābes funkcija ir stimulēt fermentu sekrēciju, savukārt kalcitonīns, glikakagols un prostoglandīns palēnina aizkuņģa dziedzera sekrēcijas veidošanos..

Elektrolītu sekrēcija cilvēka aizkuņģa dziedzerī Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs kā tās plūsmas ātruma funkcija pēc stimulēšanas ar sekrēti

Secretīns izraisa bagāta HCO sekrēciju šūnāss- slepeni sajaucams ar bagāto Cl-
acināro šūnu sekrēcija.

Nekā
jo lielāka ir kanāla šūnu sekrēcijas proporcija,
jo zemāka ir Cl koncentrācija un jo augstāka ir HCO koncentrācijas-

Holecistokinīns
izraisa bagātīgas SG sulas ražošanu,
kas izskatās kā nestimulēta sula
dziedzeri

Uzbūve
beigu sula nemainās par
salīdzinot ar acināro šūnu sekrēciju
un attiecīgi asins plazma

53. Loma
aknas gremošanas procesā. Žults veidošanās
un žults izdalīšanās. Izglītības regulēšana
žults un tās izdalīšanās divpadsmitpirkstu zarnā
zarnas.

Aizkuņģa dziedzera šķidruma sastāvs

Daudzi ir ieinteresēti jautājumā par to, kur izdalās aizkuņģa dziedzera gremošanas sula. Viss orgāna saturs nonāk tieši tievajā zarnā, kad pārtikas kukulis iznāk no kuņģa dobuma. Jums jāzina ne tikai par to, bet arī par aizkuņģa dziedzera sulas sastāvu.

Apmēram 90% no tā sastāv no ūdens. Atlikušie 10% ir kālija, magnija, hlora, kalcija, nātrija sāļi. Arī saturu veido bikarbonāti un fermenti. Tas tievā zarnā rada sārmainu vidi..

Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs ietver īpašus fermentus. Parasti tos iedala trīs galvenajās kategorijās. Viņu galvenā funkcija ir sadalīt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu elementus mikrodaļiņās. Tādējādi ēdienu ir vieglāk sagremot, un nepieciešamie komponenti tiek absorbēti..

Amilolītiskā tipa fermenti


Cilvēka aizkuņģa dziedzera sulas sastāvā ietilpst amilolītiskie fermenti. To iedarbība ir vērsta uz ogļhidrātu sadalīšanos. Šīs vielas iekļūst ķermenī vienlaikus ar cieti, ēdot graudaugus, kartupeļus un baltmaizi. Tie nāk arī pēc laktozes un piena produktu lietošanas..

Ir divu veidu amilolītiskie fermenti..

  1. Amilāze. Ir spēja sadalīt cieti vienkāršos cukuros..
  2. Maltāze. Praksē šo fermentu sauc arī par skābu a-glikozidāzi. Palīdz sadalīt maltozi un laktozi.

Galu galā ogļhidrāti rada glikozi un galaktozi. Šādas vielas ķermenis absorbē ātrāk, kā arī baro šūnas un uzlādē ar enerģiju.

Proteolītiskie fermenti

Gremošanas sulai tās sastāvā ir proteolītiskie fermenti, kas ir sadalīti šādos komponentos.

  1. Tripsīns. Šis enzīms ir galvenais no šīs grupas. Tas nonāk tievā zarnā kā tripsinogēns. Tur tas tiek aktivizēts enterokināzes ietekmē (tā veidošanos veic zarnu kanāla gļotāda). Pēc tam, kad savienojums ir pārvērties par tripsīnu, tas sāk sadalīt olbaltumvielas un peptīdu vielas aminoskābēs. Viņi ir atbildīgi par vielmaiņas procesiem organismā, sirds un asinsvadu sistēmas funkcionalitāti un imunitāti..
  2. Himotripsīns. Tievajā zarnā to aktivizē tripsīns. Tas sadala olbaltumvielu savienojumus, kas ietver aromātiskās aminoskābes un peptīdu savienojumus. Viņi nav uzņēmīgi pret tripsīnu..
  3. Elastāze Šim komponentam ir spēja šķelt peptīdu savienojumus, kas veidojas no aminoskābju atlikumiem. Šajā grupā ietilpst glicīns, alanīns un serīns..
  4. Karboksipeptidāzes un aminopeptidāzes. To sadalīšana tiek novērota tievās zarnas apakšējā daļā. Pēc apstrādes no olbaltumvielām veidojas peptīdi.

Ar secīgu proteolītisko enzīmu iedarbību uz olbaltumvielu savienojumiem tiek novērota brīvo aminoskābju veidošanās zarnu traktā. Tas atvieglo to absorbcijas procesu zarnu sienās un iekļūšanu asinīs..

Lipolītiskā tipa fermenti

Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs un īpašības ir unikālas. Lai šķidrums reaģētu ar vienreizēju pārtiku, ir nepieciešams pakļaut lipolītiskos enzīmus. Viņu funkcija ir balstīta uz tauku sadalīšanos, kas nonāk ķermenī kopā ar taukainu pārtiku..

Tos iedala vairākos veidos.

  1. Lipāze Šis enzīmu veids sadala taukus ūdenī un lipīdos. Tādējādi tiek iegūts glicerīns un augstākās taukskābes.
  2. Cholesterāze. Tas spēj sadalīt taukus esterus, kas vēlāk sadalās holesterīnā un brīvajās taukskābēs..
  3. Fosfolipāze. Atbildīgs par fosfolipīdu sadalīšanos lizolecitīnā un taukskābēs.

Šādu enzīmu darbu paātrina žults plūsma. Šis komponents darbojas kā ķīmisks emulgators un sadala taukus sīkās daļiņās. Pateicoties tam, kā palielinās tauku saskares laukums ar aizkuņģa dziedzera saturu.

Aizkuņģa dziedzera sulas veidošanās mehānisms

Parasts pārtikas sagremošanas process nav iespējams bez aizkuņģa dziedzera līdzdalības, kas īpašā sastāva dēļ izdala šķidrumu, kas palīdz sadalīt olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus..

Pārtikas apstrāde sākas mutes dobumā, tā sajaucas ar siekalām. Tas atvieglo iekļūšanu kuņģī. Tas novēro pārtikas pārstrādi, izmantojot kuņģa šķidrumu, pēc tam tas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā.

Aizkuņģa dziedzera kanāls atveras tā lūmenā. Tieši no tā aizkuņģa dziedzera sula nāk ar visiem nepieciešamajiem komponentiem, kas palīdz sagremot pārtiku. Tajā pašā vietā atveras žultsvads, tas vada žulti.

Žults darbojas kā sava veida aizkuņģa dziedzera palīgs. Tas palīdz aktivizēt dažus aizkuņģa dziedzera šķidruma fermentatīvos komponentus, sadala taukainus savienojumus, kā rezultātā tie ātrāk un vieglāk sadalās. Ņemiet vērā, ka insulīns nav aizkuņģa dziedzera sulas sastāvdaļa. Šis hormons no beta šūnām nonāk tieši cilvēka asinīs..

Dziedzera fizioloģija ir tāda, ka tas sāk ražot vēlamo komponentu, reaģējot uz pārtikas uzņemšanu. Signāls orgānam ir sarežģīta neirohumorālās regulēšanas sistēma.

Īpaši jutīgas nervu galus receptoru veidā, kas uztver ēdienu kā kairinātāju, lokalizē uz mutes dobuma, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas. Impulss tiek pārsūtīts caur vagus nervu uz medulla oblongata, kur atrodas gremošanas centrs.

Smadzenes analizē saņemto signālu, pēc tam dod “komandu” pārtikas sagremošanas procesam. Tas sūta impulsu zarnām, jo ​​īpaši tās šūnām, kas izdala hormonu sekretīnu, un kuņģim, kas ražo vielas - pepsīnu, gastrīnu.

Kad šie hormoni kopā ar asinīm nonāk aizkuņģa dziedzerī, tie stimulē aizkuņģa dziedzera sulas ražošanas procesu..

Sula, ko ražo aizkuņģa dziedzeris

Aizkuņģa dziedzera sulas ražošanā ir trīs galvenie posmi:

Smadzenes Tas ir balstīts uz nosacījumu un nosacīts attiecas uz:

  • pārtikas redzamība;
  • viņas smarža;
  • gatavošanas process;
  • gardu ēdienu pieminēšana.

Šajā gadījumā aizkuņģa dziedzera sula izdalās ar nervu impulsiem, kas iet no smadzeņu garozas uz dziedzeri. Tāpēc šo procesu sauc par kondicionētu refleksu..

Beznosacījuma refleksa efekti ietver aizkuņģa dziedzera sulas ražošanu, ja kairinājumu ar barības vada un mutes dobumu.

Smadzeņu fāze ir īslaicīga, un tā ražo maz sulas, bet lielu daudzumu enzīmu.

Kuņģa Šīs fāzes pamatā ir receptoru kairinājums ar ēdienu, kas iekļuvis kuņģī. Sakarā ar to neironi ir satraukti un caur sekrēcijas šķiedrām nonāk dziedzeros, kur īpaša hormona - gastrīna - ietekmē izdalās sula. Kuņģa fāzē sulā ir maz sāļu un ūdens, kā arī daudz organisko enzīmu.

Zarnas. Tas iziet humorālo un nervu impulsu ietekmē. Kontrolējot kuņģa sastāvu, kas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, un barības vielu nepilnīgas sadalīšanās produktus, impulsi tiek pārnesti uz smadzenēm un pēc tam uz dziedzeru, kā rezultātā sākas aizkuņģa dziedzera sulas ražošana..

Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs un īpašības. Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas regulēšana.

Pieaugušam cilvēkam dienā izdalās 1,5–2 litri aizkuņģa dziedzera sulas.

Aizkuņģa dziedzera sula satur organisko (proteolītisko, amilolītisko,

lipolītiskie fermenti) un neorganiskās vielas. Lai proteolītiskos fermentus

aizkuņģa dziedzera sulā ietilpst: tripsīns, himotripsīns, pankreatopeptīds (elastāze) un

karboksipeptidāzes. Viņu ietekmē dabīgie proteīni un to sadalīšanās produkti (lielmolekulārie polipeptīdi) tiek sadalīti zemas molekulmasas polipeptīdos un aminoskābēs. Aizkuņģa dziedzera sula satur arī proteolītisko enzīmu inhibitorus. Tie ir svarīgi, lai aizsargātu aizkuņģa dziedzeri no sevis sagremošanas (autolīzes).

Amilolītiskās aizkuņģa dziedzera sulas fermentos ietilpst amilāze, kas sadala ogļhidrātus par maltozi, maltāze, kas iesala cukuru (maltozi) pārvērš glikozē, un laktāze, kas sadala piena cukuru (laktozi) monosaharīdos..

Lipolītisko enzīmu sastāvā ietilpst lipāze un fosfolipaze A. Lipāze sadala taukus līdz glicerīnam un taukskābēm. Fosfolipāze A iedarbojas uz tauku sabrukšanas produktiem.

Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas regulēšana

Aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcija norit trīs fāzēs: kompleksais reflekss (smadzeņu), kuņģa un zarnu trakts.

Sarežģītās refleksu fāzes pamatā ir kondicionēti un beznosacījumu refleksi.

Ēdiena veids, tā smarža, skaņas kairinājumi, kas saistīti ar ēdiena gatavošanu, runāšana par garšīgu ēdienu vai atmiņas par to apetītes klātbūtnē noved pie aizkuņģa dziedzera sulas atdalīšanas. Šajā gadījumā sulas izdalīšanās notiek nervu impulsu ietekmē, kas iet no smadzeņu garozas uz aizkuņģa dziedzeri, t.i., kondicionēts reflekss.

Aizkuņģa dziedzera absolūti refleksā sekrēcija notiek ar mutes dobuma un rīkles receptoru kairinājumu pārtikā.

Aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcijas pirmā fāze ir īsa, sula tiek piešķirta nedaudz, bet tajā ir ievērojams daudzums organisko vielu, ieskaitot fermentus.

Aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcijas kuņģa fāze ir saistīta ar kuņģa receptoru kairinājumu ar pārtiku. Nervu impulsi no kuņģa receptoriem caur vagusa nerva aferentajām šķiedrām nonāk medulla oblongata līdz vagusa nervu kodoliem. Nervu impulsu ietekmē uzbudina nervu nervu kodolu neironi. Šī ierosme gar vagusa nerva efektīvajām sekrēcijas šķiedrām tiek pārnesta uz aizkuņģa dziedzeri un izraisa aizkuņģa dziedzera sulas atdalīšanos. Aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcijas kuņģa fāzi nodrošina arī hormons gastrīns, kas darbojas tieši uz aizkuņģa dziedzera sekrēcijas šūnām. Sula, kas izlaista otrajā posmā, tāpat kā pirmajā, ir bagāta ar organiskām vielām, bet tajā ir mazāk ūdens un sāļu.

Aizkuņģa dziedzera sulas sekrēcijas zarnu fāze tiek veikta, piedaloties nervu un humorālajiem mehānismiem.

Kuņģa skābā satura, kas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, un barības vielu daļējas hidrolīzes produktu ietekmē notiek receptoru ierosme, kas tiek pārnesta uz centrālo nervu sistēmu. Caur vagusa nerviem nervu impulsi no centrālās nervu sistēmas nonāk aizkuņģa dziedzerī un nodrošina izglītību un izdalīšanos

94. Aknu funkcija. Žults loma gremošanā.

Aknas piedalās gremošanas sistēmā, vienlaikus izdalot žulti. Tajā pašā laikā žults uzlabo zarnu kustīgumu, tauku sadalīšanos, neitralizē kuņģa satura skābo vidi un palielina zarnu enzīmu aktivitāti. Pateicoties žults, tiek absorbēti holesterīns, aminoskābes, kalcija sāļi, taukos šķīstošie vitamīni, un baktēriju augšana kavē žulti.

Šis ķermenis aktīvi iesaistās metabolismā. Piedaloties olbaltumvielu metabolismā, aknas spēj pārkārtot un iznīcināt asins olbaltumvielas, un ar fermentu palīdzību tās palīdz pārvērst aminoskābes materiālā pašu olbaltumvielu sintēzei un rezerves enerģijas avotam..

Piedaloties ogļhidrātu metabolismā, aknas veicina glikogēna uzkrāšanos un veidošanos, kas, savukārt, veidojas glikozes, pienskābes un olbaltumvielu un tauku sadalīšanās produktu rezultātā..

Piedaloties tauku metabolismā, tas sadala žults taukus taukskābēs un ketonu ķermeņos. Aknas veicina holesterīna veidošanos un uzkrāj taukus organismā.

Tāds orgāns kā aknas spēj regulēt ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu līdzsvaru. Ja ogļhidrāti netiek piegādāti ar pārtiku pietiekamā daudzumā, tad aknas sāk tos sintezēt no olbaltumvielām, un, ja to ir pārmērīgi daudz, tad sāks tos pārstrādāt taukos..

Aknas stimulē virsnieru, vairogdziedzera un aizkuņģa dziedzera hormonu sintēzi. Viņa piedalās antikoagulantu sintēzē un mikroelementu apmaiņā, absorbējot kolbaltu, varu, dzelzi, mangānu un cinku.

Aknas ir šķērslis toksiskām vielām. Tās galvenais uzdevums ir attīrīt asinis. Tieši aknās neitralizē indes, kas iekļūst mūsu ķermenī.

Aknas kontrolē arī homeostāzes līdzsvaru, izmantojot biotransformāciju.
svešie savienojumi netoksiskās vielās, kas izdala nieres, zarnas un ādu.

Žults loma gremošanā

Tievās zarnās skābo ķimiju sajauc ar aizkuņģa dziedzera, zarnu dziedzeru un aknu sārmajiem noslēpumiem, barības vielu depolimerizāciju līdz galaproduktiem (monomēriem), kas var iekļūt asinsritē, chimme progresēšanu distālā virzienā, metabolītu izdalīšanos utt. Dobumu un parietālo gremošanu veic enzīmi aizkuņģa dziedzera un zarnu sulas noslēpumi, iesaistot žulti. Iegūtā aizkuņģa dziedzera sula caur ekskrēcijas kanālu sistēmu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs un īpašības ir atkarīgas no ēdiena daudzuma un kvalitātes.

Žults divpadsmitpirkstu zarnā rada labvēlīgus apstākļus aizkuņģa dziedzera enzīmu, īpaši lipāžu, darbībai. Žultsskābes emulģē taukus, samazinot tauku pilienu virsmas spraigumu, kas rada apstākļus smalku daļiņu veidošanai, kuras var absorbēt bez iepriekšējas hidrolīzes, veicina tauku pastiprinātu kontaktu ar lipolītiskajiem fermentiem. Žults nodrošina ūdenī nešķīstošu augstāko taukskābju, holesterīna, taukos šķīstošo vitamīnu (D, E, K, A) un kalcija sāļu absorbciju tievās zarnās, veicina olbaltumvielu un ogļhidrātu hidrolīzi un absorbciju, veicina triglicerīdu resintēzi enterocītos. Žults stimulē zarnu trakta darbību, kā rezultātā palielinās vielu uzsūkšanās ātrums zarnās, piedalās parietālajā gremošanā, radot labvēlīgus apstākļus fermentu fiksēšanai uz zarnu virsmas. Žults ir viens no aizkuņģa dziedzera, tievās zarnas sulas, kuņģa gļotu, sekrēcijas stimulējošajiem līdzekļiem, kā arī fermenti, kas iesaistīti zarnu gremošanas procesos, novērš pūšanas procesu attīstību un bakteriostatiski ietekmē zarnu floru. Žults ikdienas sekrēcija cilvēkam ir 0,7-1,0 litri. Tās sastāvdaļas ir žults skābes, bilirubīns, holesterīns, neorganiskie sāļi, taukskābes un neitrālie tauki, lecitīns.

95. Gremošana tievās zarnās. Vēdera un parietālās gremošanas jēdziens. Sūkšana.

Tievā zarnā zem zarnu sulu fermentu darbības parietālās gremošanas procesā, kas šeit dominē, notiek barības vielu galīgais sadalījums vienkāršos komponentos. Zarnu sulas sekrēciju stimulē:

sālsskābe, pēc iziešanas no kuņģa un tievās zarnas neitralizācijas; aizkuņģa dziedzera sula no divpadsmitpirkstu zarnas; olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanās produkti;

mehānisks kairinājums, ko izraisa zarnu sienā esošo receptoru barība; kondicionēti refleksi, ko izraisa ēdiens.

Tievās zarnas dziedzeri izdala papildu gremošanas enzīmus, kas var sadalīt tikai īsās cukuru un peptīdu ķēdes, kas rodas iepriekšējos gremošanas posmos. Barības vielu galīgais sadalījums sastāvdaļās. Zarnu enzīmu rezultātā veidojas vienkāršie cukuri (glikoze, fruktoze un galaktoze) un aminoskābes.

Fermentatīvā gremošanas procesa beigās barības vielas aminoskābju, taukskābju un glikozes, vitamīnu, minerālu veidā tiek absorbētas asinsritē un nonāk šūnās turpmākai lietošanai. Pārtikas sagremošanas produktu galvenā absorbcija notiek tievā zarnā. Pateicoties villi, tievajai zarnai ir milzīga sūkšanas virsma, sasniedzot gandrīz 500 m2. Zarnu epitēlija šūnas veido puscaurlaidīgu membrānu, kas izlaiž dažas vielas, piemēram, aminoskābes un glikozi, un novērš citu, piemēram, neizmainītu olbaltumvielu un cietes molekulu, caurlaidību..

Vēdera un parietālās gremošana tievās zarnās

Tievā zarnā izšķir divu veidu gremošanu: vēdera un parietālo. Vēdera gremošana notiek ar gremošanas sekrēcijas enzīmu palīdzību, kas nonāk tievās zarnas dobumā (aizkuņģa dziedzera sula, žults, zarnu sula). Dobumu sagremošanas rezultātā lielmolekulāras vielas (polimēri) tiek hidrolizēti galvenokārt līdz oligomēru stadijai. Viņu turpmākā hidrolīze notiek apgabalā blakus gļotādai un tieši uz tās..

Parietālā gremošana plašākā nozīmē notiek gļotādu slānī, kas atrodas virs glikokaliksu, glikokaliksu zonas un uz mikroviļņu virsmas. Gļotādas slānis sastāv no gļotām, ko ražo tievās zarnas gļotāda un desquamating zarnu epitēlijs. Šajā slānī ir daudz aizkuņģa dziedzera un zarnu sulu fermentu..

Uzturvielas, kas iet caur gļotu slāni, tiek pakļautas šiem fermentiem. Glikokalikss no tievās zarnas adsorbē gremošanas sulas fermentus, kas veic visu galveno barības vielu hidrolīzes starpposmus. Hidrolīzes produkti nonāk enterocītu apikālajās membrānās, kurās tiek integrēti zarnu enzīmi, kas paši veic membrānas gremošanu, kā rezultātā veidojas monomēri, kurus var absorbēt. Sakarā ar membrānā iebūvēto zarnu enzīmu un transporta sistēmu, kas nodrošina absorbciju, tuvu atrašanās vietu, tiek radīti apstākļi barības vielu galīgās hidrolīzes procesu un to uzsūkšanās procesu savienošanai..

Membrānas gremošanai ir raksturīga šāda atkarība: epitēlija šūnu sekretējošā aktivitāte samazinās no kriptas līdz zarnu trakta augšdaļai. Villus augšējā daļā dipeptīdi galvenokārt tiek hidrolizēti, un pamatnē - disaharīdi. Parietālā gremošana ir atkarīga no enterocītu membrānu fermentu sastāva, membrānas sorbcijas īpašībām, tievās zarnas kustīgumu, dobuma gremošanas intensitātes un diētas. Membrānas gremošanu ietekmē virsnieru hormoni (fermentu sintēze un translokācija).

Sūkšanas procesu var veikt pasīvi - osmozes un difūzijas dēļ, un aktīvi - sakarā ar gaistošā aparāta īpašo sūknēšanas funkciju. Aptuveni 7 stundas pēc gremošanas procesa sākuma barības vielu hidrolīzes produkti gandrīz pilnībā izzūd no tievās zarnas dobuma.

96. Gremošana resnajā zarnā. Mikrofloras dalība gremošanā.

Resnās zarnas motoriskā aktivitāte nodrošina zarnu satura uzkrāšanos, vairāku vielu, galvenokārt ūdens, absorbciju, fekāliju veidošanos un to noņemšanu no zarnām. Izšķir šādus resnās zarnas kontrakciju veidus:

-antiperistaltiskas kontrakcijas (veicina ūdens absorbciju un fekāliju veidošanos).

Resnās zarnas motoriskās aktivitātes regulēšanu veic autonomā nervu sistēma, turklāt simpātiskās nervu šķiedras kavē kustīgumu, bet parasimpātiskās - pastiprina. Tiek kavēta resnās zarnas kustīgums: serotonīns, adrenalīns, glikagons, kā arī taisnās zarnas mehāniskās receptoru kairinājums. Vietējiem mehāniskiem un ķīmiskiem kairinājumiem ir liela nozīme resnās zarnas kustīguma stimulēšanā..

Resnās zarnas sekrēcijas darbība ir vāja. Resnās zarnas gļotādas dziedzeri izdala nelielu daudzumu sulas, bagātas ar gļotām, bet ar zemu enzīmu daudzumu. Resnās zarnas sulā nelielos daudzumos ir atrodami šādi fermenti:

-amilāze un nukleāze.

Liela nozīme ķermeņa dzīvē un gremošanas trakta funkcijās ir resnās zarnas mikroflora. Kuņģa-zarnu trakta normāla mikroflora ir nepieciešams ķermeņa dzīves nosacījums. Mikrofloras ir maz kuņģī, daudz vairāk tievajās zarnās un īpaši resnajā zarnā.

Zarnu mikrofloras vērtība slēpjas faktā, ka tā ir iesaistīta nesagremota pārtikas atlieku galīgā sadalīšanās procesā. Mikroflora ir iesaistīta fermentu un citu bioloģiski aktīvo vielu sadalīšanās procesā. Normāla mikroflora nomāc patogēnos mikroorganismus un novērš organisma inficēšanos. Baktēriju fermenti noārda nesagremotās šķiedras tievās zarnās. Zarnu flora sintezē K un B vitamīnus, kā arī citas organismam nepieciešamās vielas. Ar zarnu mikrofloras piedalīšanos organismā notiek olbaltumvielu, žults un taukskābju un holesterīna apmaiņa.

Sulas sekrēciju resnajā zarnā izraisa vietējie mehānismi, tās mehāniskā kairinājuma dēļ sekrēcija palielinās 8-10 reizes, ar absorbciju mēs domājam procesu kombināciju, kas nodrošina dažādu vielu pārnesi asinīs un limfā no gremošanas trakta.

97. Olbaltumvielu metabolisms, olbaltumvielu loma organismā. Izpratne par slāpekļa līdzsvaru.

Olbaltumvielas ir organiskas vielas, kas sastāv no alfa aminoskābēm, kas ķēdē savienotas ar peptīdu saiti. Olbaltumvielas ir ķermeņa šūnu un audu galvenais strukturālais elements.

Olbaltumvielu funkcijas un loma organismā ir diezgan daudzas:

Plastmasa - veido visu šūnu un subcelulāro struktūru strukturālo pamatu.

Normatīvais - piedalās iedzimtās informācijas pārsūtīšanā.

Katalītiskais - paātrināt ķīmiskos procesus.

Signāls - hormonu olbaltumvielas regulē dzīvībai svarīgos procesus.

Izveidojiet onkotisko spiedienu, piedalieties ūdens apmaiņā.

Aizsardzības līdzekļi - imūnglobulīni ir iesaistīti ķermeņa aizsargreakcijās.

Enerģija - 1 g olbaltumvielu izdala 4,1 Kcal (17,18 KJ).

Transports - membrānas olbaltumvielas ir iesaistītas noteiktu molekulu pārvietošanā caur šūnu membrānu.

Motors - nodrošina ķermeņa kustības (muskuļu kontrakcijas, šūnu kustība ķermeņa iekšienē). Veikt īpašas funkcijas, kas ir atsevišķu fizioloģisko sistēmu (funkcionālo olbaltumvielu) diferenciācijas pamatā.

Slāpekļa metabolisms - slāpekli saturošu vielu ķīmisku pārvērtību kopums organismā.

A. par. ietver vienkāršu un sarežģītu olbaltumvielu, nukleīnskābju, to sadalīšanās produktu (peptīdi, aminoskābes un nukleotīdi) apmaiņu, kas satur slāpekli, taukiem līdzīgas vielas (lipīdus), aminos cukurus, hormonus, vitamīnus utt..

Normālai dzīves procesu norisei ķermenis ir jānodrošina ar nepieciešamo asimilētā slāpekļa daudzumu. Olbaltumvielu vielas ir galvenā sastāvdaļa un galvenais slāpekļa avots cilvēku pārtikā.Par ideju par slāpekļa līdzsvaru un tā stāvokli atkarībā no vecuma un patoloģijas veida spriež pēc olbaltumvielu uzņemšanas un patēriņa ar slāpekļa uzņemšanu un patēriņu, šim nolūkam slāpekļa daudzumu reizina ar 6, 25 (piemēram, 12 g slāpekļa izdalījās ar urīnu, ikdienas patēriņš ir = 12 * 6,25 = 75 g)

Ir 3 iespējamās līdzsvara iespējas - slāpekļa bilance, negatīvā (patēriņš> ienākumi - audzēja augšana) un pozitīvā slāpekļa bilance (ienākumi> patēriņš - izaugsme, grūtniecība, muskuļu veidošana).

Ir Svarīgi Zināt Par Caureju

80% gadījumu hiatal trūce rodas iegūto cēloņu dēļ, kas izraisa spiediena palielināšanos vēdera dobumā. Tikai diēta ar barības vada trūci spēj tikt galā ar galveno patoloģijas attīstības mehānismu.

Resnās zarnas vēzis ir epitēlija izcelsmes ļaundabīgs audzējs, kas atrodas resnajā zarnā. Sākumā tas ir asimptomātiski, vēlāk izpaužas ar sāpēm, aizcietējumiem, diskomfortu zarnās, gļotu un asiņu piemaisījumiem fekāliju masās, pasliktināšanos un vēža intoksikācijas pazīmēm.